Ndị ọkachamara n'ọrụ ugbo niile maara nke ọma echiche nke ụdị ebu. Onye na-ebufe ngalaba bụ ihe dị mkpa maka ịhazi iji akụrụngwa ụlọ ọrụ eme ihe. Kedu ka ọ dị mkpa maka ndị na-akụ nduku, ka Anna Khrabrova, onye njikwa azụmahịa nke ụlọ ọrụ ahụ kwuru HZPC Sadokas.
- Ọ bụrụ na anyị na-ekwu maka "ihe na-ebuga varietal" na ọnọdụ nke nduku na-eto eto, enwere ike ịnye okwu ahụ nkọwa ndị a: "Ebube dị iche iche bụ iji mepụta poteto nke ọnụ ọgụgụ ụfọdụ nke ụdị dị iche iche na-esi ísì ụtọ, peel dị iche iche. agba, nke kachasị n'ụzọ zuru ezu kwekọrọ na ala na ọnọdụ ihu igwe nke otu ugbo na mkpa nke ndị na-azụ ahịa. ngwaahịa ikpeazụ (tebụl, raw, poteto mkpụrụ) ".
Kedu uru dị n'ịzụlite ụdị dị iche iche n'otu oge?
- N'ezie, onye ọrụ ugbo ọ bụla ga-achọ ịrụ ọrụ na otu ụdị dị iche iche: na-arụpụta ihe, enweghị nkọwa, na-eguzogide ọrịa na ọdachi ndị na-emere onwe ya, nke kwesịrị ekwesị maka nchekwa ogologo oge, ịsacha, wdg. Ma ọ dịghị mma, ihu igwe na-eweta ihe ijuanya kwa afọ. Iji belata ihe egwu, ọ bụ ihe ezi uche dị na ya iji ahịrị dị iche iche rụọ ọrụ.
Kedu ụdị dị iche iche a ga-ahọrọ mgbe ị na-akpụ ụdị ebu?
- Na Russia, ebe a na-akụ ọtụtụ poteto na mpaghara ọrụ ugbo dị ize ndụ, ahịrị ọkọlọtọ kwesịrị ịgụnye 70% nke ụdị mbụ, ọkara-n'oge na ọkara na naanị 30% nke ụdị ultra-prily, ọkara. -mbubreyo na mbubreyo ntozu otu. N'otu oge ahụ, sịnụ, Southern Federal District nwere ike ịgbanwe a ruru na ihu ọma nke ultra-n'oge na n'oge iche. Nhọrọ nke ụdị dị iche iche na mpaghara niile kwesịrị ịbụ ndị ọrụ ugbo n'onwe ha, na-eburu n'uche ihe ize ndụ nke mmepụta ihe, ọkachamara nke mpaghara na mkpa nke ndị na-azụ ahịa.
Dịka ọmụmaatụ, na mpaghara Chernozem, ebe nchikota nke okpomọkụ dị mma n'oge oge na-eto eto na-enye ohere ịkụ ụdị poteto dị iche iche na ịnweta mkpụrụ ruru 100 t / ha, e nwere ebe nwere ala dị arọ, ebe owuwe ihe ubi n'oge mgbụsị akwụkwọ na-eru nso. agaghị ekwe omume. A ga-ahapụrịrị ihe ubi bara ụba n'ọnọdụ ọnọdụ na-adịghị mma n'ọhịa. N'otu oge ahụ, n'ime afọ ndị na-adịbeghị anya na Central Black Earth Mpaghara enwere mgbanwe doro anya maka ọdịmma ndị ọrụ ugbo na-emepụta nduku maka nhazi, nke kpatara nhazi nke osisi nhazi n'ebe ahụ. N'otu oge ahụ, mpaghara ndị agbata obi nke Central Russia na-emepụta nnukwu poteto tebụl, na ndị na-azụ ahịa na nnukwu ụlọ ahịa na-ahọrọ àgwà poteto okpokoro site na mpaghara ndị a.
Ịzụlite ụdị dị iche iche dị iche iche na-eto eto na-enye ohere maka usoro ezi uche dị na nhazi nke owuwe ihe ubi: enwere ike iweta poteto n'usoro, ka ha na-acha, nke ga-enyere aka belata ibu na ngwá ọrụ ma chọọ itinye aka nke ndị ọrụ ole na ole.
Kedu ụdị ole enwere ike itinye na ebufe nhazi?
- Dị ka o kwesịrị, ụdị 5-6 toro dị ka teknụzụ ọkọlọtọ nke ụlọ ọrụ kwesịrị ime ihe dị ka 80-85% nke mkpokọta mmepụta. Owuwe ihe ubi nke ụdị ndị a ga-abụ isi ikpo okwu akụ na ụba nke ụlọ ọrụ. Ihe ngosi a na-ebelata ihe ize ndụ nke ngwakọta nke ụdị dị iche iche, na-enye gị ohere ijikọta akpa na nnukwu nchekwa, na-enye ohere nke iji tankị nchekwa na akụrụngwa mee ihe. N'otu oge ahụ, mmadụ ekwesịghị ichefu banyere ịnwale ụdị ọhụrụ na teknụzụ ọhụrụ dị iche iche maka ụdị, mana "nnwale" ekwesịghị gafere 15-20%.
Rịba ama nke ahụ site n'echiche ndị ọkachamara HZPCA na-ahụta ịkọ ụdị ọhụrụ dị iche iche na mpaghara ihe dị ka hectare 1, dị ka atụmatụ nrụpụta oge gboo nke ụlọ ọrụ a si dị, a na-ahụta dị ka nnwale ruru eru nke ụdị dị iche iche, nke na-eme ka o kwe omume ịchọpụta ikike ya.
Kedu ka ụkpụrụ ebufe ọkwa ọkwa siri enye aka ịhazi nchekwa nduku?
- Mgbe a na-etinye ngwaahịa n'ime nchekwa, ọ dị mkpa itinye n'ụzọ ziri ezi n'ụlọ nkwakọba ihe niile natara. Teknụzụ a na-akpọ "igbe ọkụ" (ọkachamara PepsiCo na-ejikarị okwu a) na-enyere aka ikpebi usoro ziri ezi: a na-ewere ihe nlele site na nza ọ bụla, tinye ya n'ime akpa na-ekpo ọkụ, ebe a na-emepụta ọnọdụ artificially maka ngosipụta nke igwe. mmebi na latent ụdị ọrịa. A na-edobe ọtụtụ, ebe a na-ahụghị ihe ịrịba ama nke ọrịa maka nchekwa ogologo oge. A na-eziga batches na-aga nke ọma, dabere n'ókè nsogbu ahụ, maka nchekwa obere oge, ma ọ bụ ozugbo maka ọrịre.
Quality akara nke nza enịm maka ogologo oge nchekwa, n'ọdịnihu, ọ bụ na-achọsi ike na-ebu kwa ọnwa. Nke a dị mkpa, ebe ọ bụ na ihe ndị na-egosi àgwà nke ngwaahịa maka ihe dị iche iche na-eji nwayọọ nwayọọ na-emebi emebi, ọ dịkwa mkpa ịghọta otú usoro a si eme na batches dị iche iche iji mee ihe n'oge kwesịrị ekwesị site na ụlọ nkwakọba ihe.
Kedu ka esi ejikwa nke ọma batches?
- Ndị ọkachamara HZPC na-eme iji ụdị nyocha emepụtara na ndabere nke ahụmịhe nke ndị ọrụ ibe Europe. Ọ na-edepụta ọrịa nduku nwere ike ịpụta n'oge nchekwa (site na nke kachasị njọ na-agbada n'usoro, ihe 19 na mkpokọta). A na-enyocha nza ọ bụla, na ndabere nke data natara, a na-eme mkpebi: ma ọ ga-anọgide na-echekwa. Dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na a na-ahụ ihe ngosi nke ọrịa nje, mgbe ahụ ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ohere na tubers ga-adịru mgbe mmiri.
Ụdị nke ọrịa nchekwa na-agụnye, sịnụ, phomosis. Mgbe ị na-echekwa ngwaahịa na nchekwa, ihe ngosi ya adịghị ike, ma site na njedebe nke nchekwa, phoma rot nwere ike igosi nke ọma. Ọrịa nchekwa ọzọ bụ skaab ọlaọcha. Ngosipụta ya na batch bụ ihe na-egosi na enwere ọdịda na iru mmiri n'ụlọ nkwakọba ihe.
Ọbụlagodi na ebe nchekwa nchekwa nke oge a, ọ bụghị ihe niile nwere ike ịga nke ọma, ebe ọ bụ na ọ nweghị onye na-egbochi ngosipụta nke "ihe mmadụ". Otu ihe atụ bụ ihe omume mgbe ọkwa CO mụbara na mberede na ụlọ nkwakọba ihe n'ihi ihe ụfọdụ.2, na onye na-ahụ maka ịhazi nchekwa ahụ achọpụtaghị nke a n'oge na-adịghị anya ma ghara ime ihe. Mgbanwe na gas gburugburu ebe obibi ozugbo emetụta àgwà nduku maka nhazi, mgbe e ghere eghe ha.
Njikwa kwa ọnwa na-enyere ụlọ ọrụ ahụ aka izere nnukwu mfu. Ke adianade do, ndị ọrụ ugbo nwere ike nyochaa na ike otú dị iche iche iche na-akpa àgwà n'oge nchekwa, na nke a n'uche, competently hazie ụdịdị nduku maka ọhụrụ oge.
Nlebanya kwa ọnwa ọ chọrọ nyocha tuber maka ogbe ọ bụla? - Ị kwesịrị ịghọta ihe itinye ego na echiche nke tuber analysis. Mgbe ị na-echekwa akụrụngwa maka nhazi, a na-eme nyocha tuber kwa ọnwa. A na-ekpebi ntụpọ ndị dị na mpụga, ọdịnaya nke ibelata shuga na ihe akọrọ. Mgbe ị na-echekwa poteto tebụl, a ghaghị ime nyocha kwa ọnwa maka batches ezubere maka ịsacha na ihicha akọrọ iji chọpụta àgwà anya nke tubers. Mgbe ị na-echekwa poteto mkpụrụ, anyị na-eme nyocha tuber dị ka ụkpụrụ GOST 33996-2016 si dị mgbe ị na-etinye maka nchekwa ogologo oge yana mgbe ị na-akwadebe poteto maka ire ere.
K S