Mkpakọrịta Roskrakhmalpatoka kwuru banyere nsonaazụ nke ụlọ ọrụ maka 2019 na mmetụta nke nsogbu ugbu a na ahịa starch. N'ime afọ atọ gara aga, ụlọ ọrụ Russia na-amụba mmepụta nke molasses, ala ndị a gbanwere. Factlọ ọrụ ụlọ dị iche iche ọkachasị na mmepụta nke ngwa ahịa starch na ngwaahịa shuga. Akụkụ nke mmepụta starch gbanwetụrụ pere mpe nke ukwuu, na mbubata na-achịkwa na nke a.
Starch sirop bụ ọdịnala onye ndu n'etiti ngwaahịa starch niile. Na 2019, ụlọ ọrụ Russia gara n'ihu ịmụba mpịakọta mmepụta: na 2019, ụlọ ọrụ ahụ mepụtara tọn 595 na Russia, nke bụ tọn 992,9 karịa nke 20 na tọn 875,3 karịa nke 2018. Mpaghara Tula, Belgorod na Rostov na-eduga n'ịmepụta molasses. A na - ebuputa Molasses na Russia: n'afọ gara aga, a na - ebupụ 103 tọn nke sirop syrup si Russia - otu ụzọ n'ụzọ atọ nke oke mbupụ mbupụ. Olu nke mbubata molasses adịghị obere - 221,1 tọn.
Native starches na-emepụta egosila na ọ na-eto eto n’afọ ole na ole gara aga. Yabụ, mmepụta ha na 2019 na Russia ruru tọn 290. Maka iji tụnyere, otu afọ tupu mgbe ahụ, mba ahụ mepụtara tọn 757,4, na 281 - tọn 224,9. Otutu nri ala ndi anuputara na etiti Russia, ya bu na mpaghara Tula, Tambov na Voronezh. Na South nke Russia, na mpaghara Krasnodar.
Ime ụlọ mmepụta gbanwetụrụ starches ka dị ala karịa na ụda ala, ma ụlọ ọrụ ndị Russia na-arịwanye elu. Mmepụta nke starches gbanwetụrụ na 2019 na Russia ruru 48 894,3 tọn, nke bụ 8 851,9 tọn karịa na 2018. Ọkara nke olu a na-emepụta na mpaghara Rostov.
Mmepụta Dextrin na-agbada kemgbe 2017. Yabụ, na 2019, ọnụego mmepụta ruru 8 tọn. Maka nyocha, na 164,7, e mepụtara tọn 2018, na 9 - 064,2 tọn. Fọrọ nke nta dum olu nke dextrins na-emepụta site na Zvyaginsky Starch Plant.
Mmepụta nke fructose na syrup fructose jụkwara n'afọ gara aga. Na 2019, ụlọ ọrụ ahụ mepụtara 153 433,5 tọn na Russia, nke bụ 22 423,2 tọn pere mpe ma e jiri ya tụnyere 2018. 70% nke fructose na syrups sitere na ya na-emepụta na mpaghara Tula. Ọnụ ọgụgụ dị elu nke starch na ihe ndị sitere na ya na mpaghara a jikọtara ya na ọrụ onye isi ụlọ ọrụ - Cargill.
Olu nke mbubata na ọdịnala gafere oke mbupụ. Bubata stachi na ihe omuma ya na 2019 ruru 96 tọn, ma ọ bụ USD 771,9 nde na usoro ego. Ọkara nke mbubata niile gbanwetụrụ starches - 94 tọn maka ngụkọta nke USD 55 nde. Mbupụ ngwaahịa starch n'afọ gara aga ruru tọn 952,8, nke ruru nde US 61.
Olu nke mbubata nke starches nke ala dị obere ma e jiri ya tụnyere ngwaahịa starch ndị ọzọ - tọn 14 ruru USD 484,8 nde. N’afọ gara aga, starch ọka wit dị 13, tọn ọka ọka 2, ụyọkọ stato 512,4 tọn, achịcha akpu 2, ụyọkọ osikapa 254,9 na tọn 8 nke ndị ala ọzọ stachi. Agbanyeghị na mbupụ nke ụmụ amaala ala karịa mbubata (017,3 935,5 tọn), na okwu ego ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ okpukpu abụọ karịa ma wepụta USD 405,9 nde. Nke a bụ n'ihi n'eziokwu na stachi Russia dị ọnụ ala karịa nke a na-ebubata. Dịka ọmụmaatụ, a na-ebubata starch ọka na $ 358,8 kwa tọn ma na-ebupụ ya na $ 18 kwa otu tọn. N’afọ gara aga, ụlọ ọrụ dị iche iche ebuputara starch ọka wit dị 118,3, tọn ọka 7,9, starch nke nduku 1 na tọn 350,2 nke osikapa. Olu nke mbubata shuga-fructose syrups n'afọ gara aga ruru 681,81 tọn, na mbupụ - 1 tọn.
Maka mbupụ tumadi nwa afọ starches na starch sirop aga, nnukwu - na CIS mba. Russia na-ebubata ọtụtụ kpakpando ndị gbanwere agbanwe, nke a na-ebubata site na Western Europe, USA na China.
“Industrylọ ọrụ ahụ mere nke ọma n’afọ gara aga. Onye ọ bụla tụrụ anya na abawanye na mmepụta na oriri afọ a kwa. Akụkụ mbụ nke afọ 2020 gosipụtara arụmọrụ na-enweghị atụ na ọchịchọ karịrị ọkọnọ. Agbanyeghị, ọnọdụ gbanwere ngwa ngwa, na igbu oge ịkwụ ụgwọ malitere, ọkachasị site na obere ụlọ ọrụ - ndị na-azụ ngwaahịa anyị. Anyị na-ahụkwa nkwụsị nke ụfọdụ ndị na-azụ ahịa, ọkachasị ụlọ ọrụ dịka HoReCa. Ọnụ ego nke ihe ọkụkụ na-aga n'ihu na-ebili, ọkachasị ọka wit. N'oge a, ụlọ ọrụ anyị niile na-arụ ọrụ n'otu ụdị. Mana anyị na-atụ anya ntakịrị ịbelata oriri na nso nso. Nsogbu zuru ụwa ọnụ ugbu a ga-enwe mmetụta dị ịrịba ama na-adịgide adịgide na ụlọ ọrụ anyị, yana ikekwe n'ụzọ ndị a na-atụghị anya ya ugbu a. Agbanyeghị, mmetụta nke nsogbu a ga-adị iche n'akụkụ dị iche iche nke ụwa. Ya mere, anyị tụkwasịrị obi na steeti ga na-akwado anyị, ”ka Oleg Radin, onye isi oche nke Association nke starch na sirop na-ekwu.
Banyere Association: The Association of Russian Producers of Starch and Treacle Products bụ ọkachamara na-abụghị ọrụ na-akwado ọrụ na-akwalite nkwalite na mmepe nke mmepụta ụlọ nke ngwaahịa starch, na-akwado maka nchebe nke ahịa ụlọ site na asọmpi na-enweghị atụ na ndị na-eweta mba ọzọ. E hiwere njikọ ahụ na 1998 wee jikọta ụlọ ọrụ kachasị ukwuu na ụlọ ọrụ ahụ ugbu a, nke na-enye ihe dị ka 80% nke mmepụta ụlọ nke starch, shuga glucose na amino acid.