Eghe eghe, sie, poteto a gwakọtara agwakọta, fries French, achịcha nduku na anụ na mushrooms, pancakes nduku, poteto stewed na prunes, shangi... Cheta ndepụta nri nri sitere na nri mgbọrọgwụ ọkacha mmasị onye ọ bụla, nke Tosya Kislitsin depụtara, a. gụsịrị akwụkwọ na Sevastopol Culinary School, na ezigbo ihe nkiri Soviet "ụmụ agbọghọ"?
E nwere n'ezie ọnụ ọgụgụ dị ukwuu n'ime ha, n'ihi na ihe oriri a abanyela n'ime ndụ ndị Slav nke ọma, anyị nwere ike ikwu n'enweghị nsogbu: ịhụnanya anyị maka ya, Belarusians, adịlarị na mkpụrụ ndụ ihe nketa.
Ndị ọrụ nke Vitebsk Zonal Institute of Agriculture nke National Academy of Sciences of Belarus nyere ka ha detụ poteto sie ụdị asatọ nke nhọrọ Belarusian. Ọ bụ n'ime ụlọ ọrụ a ka a na-eme ngwa ngwa ịgbasa microclonal nke ihe ọkụkụ a dabere na usoro biotechnological na usoro mmepụta mkpụrụ, nke na-eme ka o kwe omume ịkụ mkpụrụ nduku na-enweghị nje ma nweta nnukwu mkpụrụ. Site na Jenụwarị ruo Eprel, a na-agbasa achịcha nke abụọ na ụlọ akwụkwọ ahụ site na iji mpekere na igbe a kwadebere nke ọma. Tupu osisi ọ bụla amịpụta tubers, a na-ebu ụzọ tolite ya na tubes ule n'ime ụlọ ụlọ osisi nke ụlọ nyocha ụlọ akwụkwọ ahụ wee bufee ya na greenhouses.
“Echiche nke ịhazi nri nduku n’ụkọ, ọ bụghị nanị maka ndị ọrụ ụlọ ọrụ ahụ pụtara ọtụtụ afọ gara aga,” ka onye isi ụlọ ọrụ ahụ, Andrei Balysh na-ekwu. - Ka ndị mmadụ na-anwale ngwaahịa anyị, ọ ga-aka mma: anyị ga-amata mmasị ndị ahịa na ọchịchọ ndị ahịa. E kwuwerị, ụdị ọ bụla dị iche iche ọ bụghị naanị na mkpụrụ, nguzogide ọrịa, kamakwa na uto mgbe esi ya. Onwe m, "ikuku" na "Vector" na-amasị m.
Dị ka Andrei Ivanovich si kwuo, enweelarị nkwekọrịta ụfọdụ na Republican Scientific and Practical Center for Potato Growing na mmejuputa atumatu nke nkwonkwo, ihe mgbaru ọsọ ya bụ ịmepụta ụdị poteto ọhụrụ na ndabere nke ụlọ ọrụ ahụ na nnukwu mpịakọta.
Ọ bụghị nanị na pụrụ iche kpọrọ ọbịa enyocha uto nke poteto, n'etiti ndị bụ isi nke ngalaba nke ọrụ ugbo, akuku mmepụta, ndepụta mmepụta nke kọmitii na ọrụ ugbo na nri nke Regional Executive Committee Ivan Boris, director nke mpaghara imewe na nnyocha e mere. ọdụ maka chemicalization nke ugbo Vasily Leontiev, osote director nke mpaghara nnyocha maka mkpụrụ mmepụta na kwarantaini na osisi nchebe Nikolay Ugolev, kamakwa ndị nkịtị bi nke ugbo obodo Tulovo.
Ugbua n'ime ụlọ nzukọ nke ụlọ akwụkwọ ahụ, enwere ike ịchọta ísì ụtọ na-atọ ụtọ, nke onye ọ bụla nwere ike ịbịa n'ụlọ nzukọ iji gbalịa poteto sie, nke a haziri nke ọma dị ka ụdị dị iche iche na-esi ísì ụtọ na efere. A na-esi nri mgbọrọgwụ n'okpuru otu ọnọdụ na-agbakwunyeghị nnu ma ọ bụ ngwa nri ọ bụla. Ọzọkwa maka ire ụtọ, ndị ọrụ ụlọ ọrụ ahụ nyere pancakes nduku nwere eriri na-acha aja aja. A kwụ n'ahịrị ndị mmadụ ozugbo chọrọ ịnwale poteto Belarus: ndị mmadụ gbalịrị, gbanwee echiche na ịtụ vootu.
- M hụrụ n'anya nke a na akwukwo nri, otú ahụ ka m nwere obi ụtọ na-abịa akatabi okop. Achọrọ m inyocha ụdị dị iche iche ugbu a ka m wee mara nke m ga-azụta maka oge ọkọchị na-abịa,” ka Elena Shamshura, onye odeakwụkwọ nke kansụl Tulovsky Village kwuru.
Dịka nsonaazụ ntuli aka ahụ si kwuo, ụdị nduku Lileya meriri. Ọ bụ ya ka ọtụtụ ndị bịara ịtụ vootu. N'ebe nke abụọ bụ ụdị dị iche iche nke ọkara ntozu "Nara", nke atọ, ihe ijuanya, bụ ọkọlọtọ Belarusian poteto "Skarb".
Mgbe e mesịrị, e nwere ọgbakọ ndị ọkà mmụta sayensị. Dị ka Oleg Ravbis, onye isi ngalaba na-eto eto nduku na ụlọ ọrụ ahụ kwuru, n'ime afọ 5 gara aga, ndị ọrụ emeela ihe karịrị ọmụmụ sayensị 80 ma dee ọtụtụ akụkọ banyere isiokwu a. E tinyela ụdị ihe ọkụkụ a dị iche iche 9, a na-anwalekwa ụdị iri na isii n'ọhịa nnwale, gụnyere ndị nwere agba akpụkpọ ahụ na-abụghị omenala. Ọbụna mgbe esichara ya, otu n'ime ha na-anọgide na-acha odo odo na agba. Ihe a na-ekwusi ike bụ inweta ụdị dị iche iche na-amịpụta mkpụrụ dị elu ma na-eguzogide ọrịa, nje na mmebi usoro, ọtụtụ n'ime ha - "Manifesto", "Vector", "Breeze" - ndị Belarusian na-emepụta ibe n'ụdị efere. .
N'ịchịkọta nsonaazụ nke ihe omume ahụ, Andrey Balysh kwuru na ọrụ nke ụlọ ọrụ ahụ ga-anọgide na-abụ iji nweta ihe mkpụrụ kachasị dị ọcha, nke, na mgbakwunye na ndị na-azụ ahịa bụ isi - Tolochin cannery, Olgovskoye Production Cooperative na Rudakovo alaka ụlọ ọrụ. nke OJSC Moloko na Vitebsk, - ndị bi n'oge okpomọkụ nkịtị, yana ndị nwe nke onwe, ga-enwe ike ịzụta.
N'agbanyeghị. A na-ewere poteto dị ka akwụkwọ nri kachasị mma; n'ihe gbasara ọnụọgụ chromosomes, ha na-ebute ndị ikwu ha ụzọ. Nke a bụ otú ọ dị, poteto Belarusian anyị, ọ bụghị nanị na-atọ ụtọ, kamakwa smart!