Russia na-efunahụ ohere ibubata nnọchi nke fries nke French na netwọkụ nri ma ọ dabere kpamkpam na ndị na-eweta ngwaahịa Europe. Obodo enweghi ahia nke nkpuru ma obu ngwa ya. N'afọ ndị na-abịanụ, ọnọdụ ahụ agaghị agbanwe, News.ru chọpụtara.
Obodo a na-agha agha na-abanye na poteto
Fries French bụ otu n'ime ngwaahịa ọrụ nri kachasị ewu ewu. Mana oke ọkọnọ ya site n’aka ndị na-emepụta ụlọ n’ụlọ nri ngwa ngwa pere mpe. Na 2014, mgbe mgbochi iwu malitere ike, ministri na azụmaahịa dị mkpa adịghị njikere ịhazi nhazi fries. N'ihi ya, Russia agbaghara ohere ịhapụ tuber si mba ọzọ.
Mmemme steeti mbụ nke Mịnịstrị nke Ugbo pụtara mgbe ogo steeti dabere na ibe na fries bịara doo anya. Kemgbe ọtụtụ afọ nke nkwụsịtụ, mba a efuola teknụzụ injinia na ụlọ ọrụ nri, ịmị mkpụrụ na nhọrọ, ịkọ ihe na nhazi.
Mbubata nke ọdịbendị kwesịrị ịmalite site na mkpụrụ, ka Alexey Meleshin, onye osote onye isi nke Lorkh All-Russian Research Institute of Potato Farming na-akọwa. Ọ bụ ụdị dị elu dị elu na-eme ka ngwaahịa ahụ nwee ọganiihu n'ahịa.
Ndi ochichi chetara ulo oru otu afo na okara gara aga mgbe anyi kwenyere odida ya na nkpuru ulo maka okpokoro okpokoro, ibe na eghe. Mana n'oge dị otu a, anyị nwere ike bulie naanị otu ọgbọ n'ọgbọ. Ihe omuma a choro ihe dika 4-5 tupu ya abanye, mgbe anyi puru ighe eghe, - kwuru Meleshin.
Afọ abụọ gara aga, Mịnịstrị na-ahụ maka ọrụ ugbo na Russian Federation bidoro subprogram "Development of Potato Breeding and Production Production" maka 2017-2025. Ezubere ya iji nye ụlọ ọrụ nkwado ma nweta ihe bara uru site na 2025. Agbanyeghị, usoro ndị a ezughi oke, ọkachamara ahụ kwuru.
Na mbu, nkwado steeti metụtara ihe niile dị na Rọshịa Steeti Rụpụtara Mmezu Ekele Maka Eji Mee Ihe, n'agbanyeghị na ọtụtụ n'ime ya nwere mbubata. O were anyị ihe dị ka afọ ise ka ndị isi ghọta: enwere ihe anyị, enwere ọnọdụ nke anyị yana, n'ikpeazụ, ihe si mba ofesi.- ka ọkachamara ahụ kwuru.
Taa, a machibidoro ụlọ ọrụ ndị mba ọzọ ịzụlite ala n'ókèala Russia, mana steeti anaghị emepụta ụlọ akwụkwọ ọhụụ ma ọ bụ ụlọ ọrụ ọhụụ. Laboratories na-apụta na obodo sayensị na ụlọ akwụkwọ, mana ọ na-ewe oge na akụrụngwa iji zụọ ndị ọkachamara.
Anyị enweghị otu ala osisi maka nhazi tubers. Ọ bụ otu ihe ahụ ka ịmị mkpụrụ. Ndị isi egwuregwu zuru ụwa ọnụ na ụlọ ọrụ ahụ bụ nkeonwe. A na-ejikwa azụmaahịa arụ ọrụ na azụmaahịa- kwuru Meleshin. - Anyị chọrọ ebe asọmpi maka ụlọ ọrụ ndị dị otú ahụ. Na RF taa, a nyagburu mpaghara a n'ezie. Ọ bụrụ na anyị kwụsị ịkwado ụlọ ọrụ steeti, anyị ga-ada.
Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nhọrọ niile na mba ahụ ka ụlọ ọrụ obodo na-arụ, yana ule na-esiri azụmahịa ike na mpaghara. Kemgbe ọnwa Ọgọst afọ gara aga, a manyere ndị azụmaahịa nzuzo ịkwụ nnukwu ego maka ule. Ya mere, na Central mpaghara usoro dị otú ahụ maka otu nduku dị iche iche bụ 600 puku rubles, ọnụ ahịa ahụ amụbawo 100 ugboro.
Ọ dịghị ihe anyị na-eme n'onwe anyị. Ndị na-emepụta fries Russia ga-amalite n'isi. Anyị enweghị akụrụngwa. Anyị ga-azụta na Europe ma ọ bụ China. Nke a pụtara na anyị ga na-ala azụ mgbe niile. Ha ga-eji ihe ndị toro eto n’ụlọ ma resị anyị ndị nke ochie. Zụta ụdị anyị dị iche iche, anyị chọrọ itinye ego obodo na mmepụta na mmepe nke ngwaahịa ọhụrụ. Ma nsonaazụ mbụ ga-abụ na 5-10 afọ. Anyị ga-enwe ike ịsọ mpi n'ahịa anyị na 8-10, - Meleshin kwuru.
Mbubata mbubata adịghị njọ
Atụmatụ ahụ mere ka Russia bụrụ “mpaghara nduku” ka na-arụ ọrụ taa. Yabụ, ọ bụrụ na ụlọ ọrụ na-azụta ọtụtụ ihe na EU, mgbe ahụ n'eziokwu ọ gaghị enwe ike ị nweta ezigbo owuwe ihe ubi na-enweghị nchekwa kemịkal maka osisi na akụrụngwa sitere n'otu mba ma ọ bụ site na ndị mmekọ nke ụlọ ọrụ ahụ. N'ikwu ya n'ụzọ ọzọ, mgbe ụlọ ọrụ Russia zụtara akụrụngwa, ndị na-ebubata ngwaahịa na-adụkarị onwe ha ọdụ, ụdị mpaghara maka poteto agwakọta ma ọ bụ ngwaahịa ndị ọzọ ha na-arụ ọrụ kemgbe ọtụtụ iri afọ. Lọ ọrụ ndị dị otú a na-enye mmesi obi ike na mgbe ha na-eji mkpụrụ ha, a ga-ewe ihe ubi, mana mgbe etolitere na ndị Russia - ọ bụghị.
Anotherzọ ọzọ gụnyere ịzụrụ ngwaahịa mkpụrụ mba ofesi n'okpuru aghụghọ nke ngwa ahịa (nke akpọrọ isi awọ, mgbe ngwaahịa ọzọ gafere site na mpempe akwụkwọ). Ndien ke akpatre, na cultivation nke dị tubers na ókèala nke Russian Federation, na-agafe ha dị ka obodo. Ihe a niile emeela ka eziokwu ahụ dị na nnukwu ụlọ ahịa anyị fọrọ nke nta ka ọ bụrụ poteto niile, n'eziokwu, ndị mba ọzọ.
Ndị ụlọ ọrụ Europe na Russia nwere naanị mmasị na mkpụrụ ndụ ihe nketa iji mepụta ụdị nke ha. A naghị eji ihe mmepe ụlọ eme ihe na nri ọha. Dịka iwu, usoro nri ngwa ngwa - American ma ọ bụ European ma, nke mbụ, na-akwado ndị na-eweta ha, na nke abụọ, azụmahịa mpaghara anaghị akụ mkpụrụ dị mkpa. Ya mere, ndị isi na Russia nduku nduku ahịa, PepsiCo na Lamb Weston, chọrọ 100-300 tọn nke ighe maka ule zuru ezu. Ma olee otu a ga-esi mee ma ọ bụrụ na, dị ka ndị ọkachamara si kwuo, nkwado maka ndị na-emepụta mkpụrụ dị elu na EU bụ € 500 kwa hectare, na mba - 1 puku rubles?
Na Europe, ọ dịkarịa ala, 50% nke ihe mgbọrọgwụ mgbọrọgwụ na-edozi, na Belgium - karịa 80%, ka onye isi oche nke Potato Union Alexei Krasilnikov kwuru.
Starch nhazi ditched, - kwetara onye na-ekwu okwu. - Maka ebumnuche dị iche iche, ụlọ ọrụ ndị gara aga gbanwere ọka, ọka wit na ọka. Taa, a na-emepụta starch na mba naanị na ụlọ ọrụ 2-3 na obere olu. Naanị 228 puku tọn na-edozi maka akụrụngwa. Ihe dị ka nde tọn tọn nde 0,5 nke nhazi na-abanye n'ime ibe.
Ndị ọkachamara na-arụtụ aka na ihe mgbochi na-egbochi itinye ego na nhazi. Nke mbụ, nke a bụ ụgwọ dị elu nke owuwu, njikọ na akụrụngwa na asambodo.
Nikolay Chukhlantsev, onye isi nke ụlọ nyocha nduku na Perm Research Institute nke Ọrụ Ugbo, na-akọwapụta enweghị mmepe nke ụlọ ọrụ fries na mba ahụ, na-arịba ama ewu ewu nke efere ọdịnala.
Akpa, ị chọrọ fryer miri emi iji sie nri a. Ọ bụghị mmadụ niile nwere ya. Nke abuo, a naghị emegharị azụmahịa ahụ. E nwere ụdị maka ịkọ French fries na Russia. Enwere ike itolite na mpaghara ihu igwe ọ bụla, naanị uto ga-adị iche. Ma taa, ngwaahịa dị otú ahụ dị mfe ịzụta na nnukwu ụlọ ahịa karịa itolite. Na Russia, nke a bụ ngwaahịa ọkachamara pụrụ iche. Mkpụrụ osisi baara anyị uru taa. Kwesịrị ịkwụsị ndị ụlọ Europe, wee tinye aka na mpaghara ndị ọzọ, - ọkachamara na-eme mkpesa.
Na-agbali ighe fries na Russia
Ndị na-emepụta ihe ndị a na-anwa ịmepụta njikọta ọnụ na Russia maka imepụta fries kwupụtara n'ihu ọha na ha na-eji ụdị poteto mba ọzọ. Yabụ, dịka ọmụmaatụ, anyị na-ekwu maka ụdị Dutch dị iche iche "onye ọhụụ". Emepụtara na 1990s na Netherlands, ebe ọ bụ na 2000s edepụtara ya na aha nke mmezu ozuzu na Russian Federation.
Companieslọ ọrụ ndị mba ọzọ na-agbasi mbọ ike maka ọdịmma ha, ọ bụrụ na ha ahụ onye na-asọ mpi, ha ga-etinye aka na azụmaahịa ha "n'ókèala anyị." Ha agaghị ekwe ka nnweta mkpụrụ, ha ga-ebubata azụmahịa [ngwaahịa], - Meleshin kwenyesiri ike.
Na usoro azụmahịa, Russia bụ onye na-azụ ahịa ikpeazụ, uru niile na-aga West. N'ezie, ọnụahịa nke mkpụrụ mbụ na akụrụngwa gụnyere na ibe na fries. Ndị ọkachamara kwenyere na ha agaghị ewere netwọk ụlọ, ha ga-alaghachikwa na nke ikpeazụ iji debe ụdọ ha. Ma ọ bụrụ na ngwongwo ha agafeghị Europe, ha ga-agafe Afghanistan, Iran ma ọ bụ Turkey, ndị ọkachamara kwubiri.
isi: https://news.ru/