Poteto bụ ihe ọkụkụ nke na latitude anyị nwere ike ịmị naanị otu ugboro n'afọ, mgbe echekwara ya ogologo oge, starch na -efunahụ ya. Nke a na -ekpebi oge ọrụ ụlọ nrụpụta starch (a na -amanye ụlọ ọrụ dị otú ahụ ịkwụsị mmepụta n'etiti oge nhazi).
Ụlọ ọrụ Danish SiccaDania ewepụtala echiche maka osisi nke ga -enwe ike ịhazi ihe ọkụkụ dị iche iche kpamkpam. Osisi dị otú ahụ ga -arụ ọrụ n'afọ niile, na -atụgharị site na poteto gaa agwa ma ọ bụ peas. Ụlọ ọrụ a dị na Kroeshia, a ga -ebido ya n'August 2021.
E gosipụtara echiche a na nke mbụ, na mmepụta n'onwe ya ga-abụ ihe efu na otu n'ime ọgbara ọhụrụ na Europe.
NUTRIS, onye nwe osisi ọhụrụ ahụ, na -ezube ịbụ onye ọkpụkpọ dị egwu n'ahịa ụwa maka ikewapụ protein dị iche iche, na -enye ọ bụghị naanị ngwaahịa ya, kamakwa ihe ngwọta nke ga -enyere aka mee ka nri ka mma, na -atọ ụtọ ma na -enyekwa aka chekwa gburugburu. Emebere osisi ahụ dị ka echiche SiccaDania: One-In-All-Out free si dị, nke na-enye maka imepụta starch, protein, eriri na fatịlaịza mmiri.
Site n'aka Evgeniy Rebny, Onye njikwa ahịa nke SiccaDania
Nhazi nduku maka stachi na-abụkarị ọnwa 4-6, oge ndị ọzọ osisi anaghị arụ ọrụ. Iji kwalite usoro mmepụta, SiccaDania ewepụtala echiche ọhụrụ maka ahịhịa starch na protein. Nrụpụta a pụrụ iche ga -enwe ike ịhazi nduku n'oge mgbụsị akwụkwọ wee rụọ ọrụ na mkpo. Akụkụ bụ isi nke osisi ahụ bụ mgbanwe na oke dị elu nke ngwaahịa arụpụtara. Ya mere, starch starch bụ ụdị ọka starch kachasị ọnụ na nke bara uru, na ikewapụ protein bụ akụrụngwa nri dị oke ọnụ nke enwetara site na agwa.
Ikike imepụta ngwaahịa 6 na ịhazi ihe ọkụkụ dị iche iche ga -enyere osisi ahụ aka ịrụ ọrụ n'afọ niile wee nata ngwaahịa kacha achọ ugbu a.
Ngwaahịa nke ihe ọkụkụ bụ nduku na -eri nri na akpịrị mkpụrụ osisi, protein nduku nri na protein na -eri nri dịpụrụ adịpụ, eriri nri, mmiri fatịlaịza organic.
Bean Protein Isolate bụ protein zuru oke yana enweghị ihe nfụkasị na ndị na -egbochi enzyme nri. Ya mere, ikewapụ a bụ ezigbo ihe ọzọ a na -ekewapụ na agwa na soy.
A ga-eji ikewapụ agwa dị ka akụrụngwa maka imepụta ngwaahịa anaghị eri anụ na mmiri ara ehi sitere na osisi.
Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ngalaba niile nke ụlọ ọrụ SiccaDania rụrụ ọrụ a. Ya mere, ọfịs Danish bụ maka mmepe nke echiche na nnwale zuru oke nke usoro dị na osisi pilot, maka ịnye akụrụngwa starch - SiccaDania NL, arụpụtara nnukwu akụrụngwa na osisi ACO SiccaDania (Poland).
Site na Keld Markedal, Onye njikwa mmepe maka teknụzụ. Usoro SiccaDania
Ọchịchọ dị elu maka ikewapụ protein emeela ka anyị nwee ọrụ ịzụlite teknụzụ maka iwepụta protein site na ihe ọkụkụ dị iche iche.
Ebe nyocha anyị ewepụtala teknụzụ ụlọ ọrụ maka imepụta protein dịpụrụ iche site na nri rapeseed, mkpo (peas, agwa Asia, agwa, lentil na chickpeas), amaranth, lupine. Ọ ga -amasị m ịmara na ọ bụghị naanị na anyị na -emepe teknụzụ, kamakwa anyị na -emepụta ndị na -azụ ahịa anyị ihe dị iche iche nke protein dị iche iche. A na -eji ikewapụta ndị a rụpụtara iji mụọ ihe ahịa chọrọ ma mepụta ngwaahịa ikpeazụ.