N'ihi ihu igwe kpọrọ nkụ n'ọtụtụ mpaghara ọrụ ugbo nke Russia n'oge gara aga, owuwe ihe ubi poteto, karọt na beets dị ala. Ngwaahịa ndị a na-ebubata weghaara oghere na shelves, nke butere mmụba mgbawa na ọnụahịa maka "borsch set." Ọnụ ego ya malitere ibelata ka batches ọhụrụ nke ngwaahịa ụlọ batara n'ahịa. Ndị ọkachamara sitere na ụlọ ọrụ Avgust, onye Russia kacha mepụta ngwaahịa nchekwa ihe ọkụkụ, gwara anyị ihe egwu ndị ọrụ ugbo nwere iji chebe ihe ọkụkụ n'ubi na 2021.
Poteto “Ugbu a, anyị na-eri poteto ndị mbụ e si n’Ijipt, Pakistan, na Israel wetara. A na-agbakwunye poteto ndị Iran na ya, nke a na-akụ na 50% ebe a na-agba mmiri. Ọ na-abanye n'ahịa n'oge ọ ga-adị mfe ịsọ mpi n'ọnụ ahịa poteto ndị a na-emepụta na Russia ma gafere oge nchekwa," ka Dmitry Belov, onye isi ngalaba na-emepụta ngwaahịa nke ụlọ ọrụ Avgust na-akọwa. "Na mgbakwunye, ọ karịrị poteto ụlọ n'ihe ngosi organoleptic, bụ ndị dinara n'ụlọ nkwakọba ihe ruo ọtụtụ ọnwa. Ndị na-esote "mba ofesi" bụ poteto sitere na South Federal District, yana ndị Azerbaijani "fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nwa amaala". Ọnụ ahịa poteto ndị mbụ na-adịkarị ọnụ ala: dịka ọmụmaatụ, ịzụrụ nke afọ a malitere na 20 rubles kwa kilogram, mgbe ahụ, dabere na caliber nke tubers, ha malitere ịdaba na XNUMX rubles. "
Mbubata ka bụ ihe dị mkpa, ebe ọ bụ na Russia na-egbute poteto dị ntakịrị na 2020 - dị ka Ministry of Agriculture si kwuo, nde 19,5 (ihe dị ka nde tọn 22,1 na 2019). Ihe kpatara ya bụ ma ọnọdụ ihu igwe na mbelata mpaghara n'okpuru ihe ọkụkụ. Na nke a, n'aka nke ya, bụ nsonaazụ nke oke ibu ahịa na 2019, mgbe, n'ihi oke nduku na ọnụ ala dị ala maka ha, ndị na-azụ ahịa enweghị mmetụta mgbanwe oge na ọnụahịa. A na-arụ ọrụ dị mkpa na usoro ndị a site na ụkọ ikike nchekwa n'etiti ndị na-emepụta ihe, nke na-adịghị ekwe ka ha nye ahịa Russia n'ụzọ zuru ezu na ngwaahịa ụlọ dị elu nke ọma na-enweghị ihe ize ndụ.
N'afọ 2021, ịgha mkpụrụ nduku akwụsịla n'ọtụtụ mpaghara, nke na-abawanye ọnụ ahịa ụdị mbụ. Na mpaghara mmepe nke nduku na-eto eto na Central Federal District - Moscow, Tula, Nizhny Novgorod, Bryansk mpaghara - ihe ọkụkụ ugbu a na-aga n'ihu na-eto eto site na otu izu ruo izu abụọ. Dmitry Belov na-ekwu, sị: “Nduku ndị a kụrụ n'oge na-adị mma, ma ụfọdụ poteto ndị metụrụla obere oge na-enwe nrụgide okpomọkụ, mgbe ihu igwe na-ekpo ọkụ, mkpụrụ osisi ahụ na-eru n'elu oyi akwa na-ekpo ọkụ na-ehulata n'ebughị ụzọ pụta n'elu," ka Dmitry Belov na-ekwu. .
N'ihi oge na-eto eto na-egbu oge na ọnọdụ ihu igwe kpọrọ nkụ na June na Julaị 2021, ọgwụgwọ ọrịa ogbugbu nduku na-egbu oge. Ọrịa nje na-eyi akụkụ dị ịrịba ama nke ihe ọkụkụ n'ụzọ ọdịnala, na pesti bụ isi, ebe nduku Colorado, amalitela ọrụ karị. Otú ọ dị, n'ozuzu, ala nduku kụrụ adịghị eme ka nchegbu dị ukwuu, August ọkachamara kwuru. Atụmanya maka poteto ndị a na-agba mmiri na-adị mma karịsịa - mkpụrụ ha kwa hectare n'okpuru ọnọdụ dị ugbu a nwere ike ịdị elu okpukpu abụọ karịa mkpụrụ nke a na-akụ na mbụ.
Beets. N'ịkụ mkpụrụ osisi beets, inweta ihe nchebe kemịkalụ na nri ịnweta nri na-ekere òkè dị ukwuu na ọdịnala. Ọnọdụ na ahịa ọgwụ pesticide na fatịlaịza ga-emetụta ọnụ ahịa ya. Ka ọ dị ugbu a, mkpụrụ osisi beets n'ofe mba ahụ nọ n'ọnọdụ dị mma. Otú ọ dị, ihe ize ndụ mgbe ịzụlite ya bụ otu ihe ahụ dị ka sugar beets: a yiri nnọọ njọ nke ihu igwe (n'ebe ụfọdụ, ngafe mmiri ozuzo, nke na-akpalite mmepe nke mgbọrọgwụ ire ere, nwere ike ịghọ ihe iyi egwu na ihe ubi, na ndị ọzọ). N'ụzọ megidere nke ahụ, oké ọkọchị), ọrịa - ramulariasis na cercospora, pesti bụ beet weevil, ntiwapụ nke a hụrụ n'afọ a na Southern Federal District.
Karọt. Ọtụtụ ugbo na-akụ ihe ọkụkụ a nke ọma na 2021, mana, ka o sina dị, n'ọtụtụ mpaghara, ma ụkọ mmiri ozuzo na oke mmiri ozuzo emetụtala mkpụrụ osisi na-adịghị mma. N'ọtụtụ ubi, ụrọ ụrọ etolitela, na-egbochi mmepe nke mkpụrụ osisi. Na mgbakwunye, mmepe nke ihe ọkụkụ karọt na 2021 nwere ike ịka njọ site na ahịhịa tojuru etoju, ebe ọ bụ na n'ihi oke mmiri ozuzo n'ọtụtụ mpaghara, ọ gaghị ekwe omume ịme ọgwụgwọ ahịhịa n'oge. Ihe iyi egwu nke ire ere na-anọgide. Karọt bụ ihe ọkụkụ na-adịkarị ọnụ ala na-eto n'okpuru ọnọdụ ihu igwe dị mma, ma ọ bụrụ na ha anọghị ya, ha na-ejigide mkpụrụ dị mma naanị na ugbo nwere akụrụngwa teknụzụ dị elu. Ụlọ ọrụ ndị dị otú ahụ na-arụ ọrụ ugbo na-anakwa ọnụahịa kwesịrị ekwesị maka ngwaahịa ha.
Kabeeji Ọnụ ego nke akwụkwọ nri a na azụmaahịa torokwa nke ukwuu na 2021, mana ka ọ dị ugbu a, ọ belatara nke ukwuu. - ekele maka inye nke mbụ kabeeji sitere na mpaghara Caucasus, nke na-eme n'enweghị nkwụsịtụ n'oge okpomọkụ a. Maka ntụnyere, ọnọdụ ahụ dị iche na 2020, mgbe, n'ihi ọrịa na-efe efe na ọgba aghara agbụ ọkọnọ, ọ gaghị ekwe omume ibugara ndị na-azụ ahịa kabeeji ọhụrụ, na mgbe mgbe, a ga-atụfu ya. Enweghị oke ntiwapụ nke pests - dị ka kabeeji cutworm, kabeeji nla, nla kabeeji - na 2021, n'agbanyeghị na ụmụ ahụhụ ndị a dị na ọnụ ọgụgụ agafeghị oke, a na-eme ọgwụgwọ megide ha dị ka ọ dị na mbụ. Banyere ọrịa, na oge 2021 kabeeji nwere ike mebie site na vaskụla bacteriosis, nke dị ize ndụ karịsịa maka akụkụ nke ihe ọkụkụ nke ezubere maka nchekwa n'ụlọ nkwakọba ihe ruo oge opupu ihe ubi.
N'ozuzu, ndị ọkachamara na-ekwu, ọnọdụ na akwụkwọ nri na 2021 nwere ike ịka mma karịa na 2020, na ohere ịnweta nkezi nkezi owuwe ihe ubi maka ihe ọkụkụ bụ isi dị elu. Site n'oge mgbụsị akwụkwọ, ọnụahịa maka akwụkwọ nri kwesịrị ịbịaru nso na ụkpụrụ ha kacha nta: ndị ọrụ ugbo n'oge a ga-agbalị ire ngwaahịa nke owuwe ihe ubi ọhụrụ, ọ bụghị maka nchekwa, ozugbo enwere ike.
"Otú ọ dị, nke a apụtaghị na poteto na karọt ga-adị ọnụ ala karịa unere na oroma n'ime afọ na-abịa," ka Dmitry Belov na-ekwu. - Ọ bụghị akwụkwọ nri niile sitere na "borsch set" nwere ike ịkpọ dị mfe itolite. Ọnụ ahịa n'otu ụzọ ma ọ bụ ọzọ kwesịrị imetụta mmụba nke ọnụ ahịa mkpụrụ na fatịlaịza na 2021, yana ụkọ ọrụ na mpaghara ọrụ ugbo, nke mepere emepe, n'etiti ihe ndị ọzọ, n'ihi mmachi na ịkwaga ọrụ n'oge ọrịa na-efe efe. . Tụkwasị na nke ahụ, ọnọdụ ihu igwe na-agbanwe, na-esochi ihu igwe na-adịghị mma, ndị ọrụ ugbo na-eche ihe ịma aka ọhụrụ ihu na-achọ ka e jiri ụdị ndị na-eguzogide ọgwụ, iji nkà na ụzụ ọhụrụ na-arụ ọrụ ugbo na ọnụ ahịa ngwa ngwa. Ma ugbu a, ihe kachasị mkpa na-emetụta ọnụ ahịa ọnụahịa bụ usoro nke intermediaries na mmepụta-ịre ahịa. Ekwesịrị itinye nhazi nke mkpokọta nchekwa ngwaahịa ihe ọkụkụ n'ọkwa nke ọrụ mba: mgbe ahụ, ọnụ ahịa ezi uche dị na ya, nri dị mma nke ọha mmadụ, mmepe nke ọrụ ugbo, obere azụmaahịa na ime obodo n'ozuzu ga-emerịrị.”