Nnyocha ọhụrụ nke Prọfesọ Derek Stewart sitere na James Hutton Institute gbanwere foto ngwaahịa a kpamkpam. Dị ka ọkà mmụta sayensị si kwuo, mmadụ nwere ike ibi ndụ na poteto naanị, ka MedDaily na-ekwu.
Nnyocha ahụ gosiri na poteto bara ụba na vitamin (vitamin B9, B6, C), mineral, carotenoids na polyphenols. Echefula maka ọdịnaya fiber dị elu. Ọ bụrụ na ị dochie anụ na akwụkwọ nri na poteto na nri gị, ị nwere ike belata ihe ize ndụ nke nkụchi obi. Enwekwara ihe akaebe na-egosi na nduku na-eme ka ikike ọgụgụ isi dị na ndị agadi.
Ọzọkwa, akpụkpọ nduku nwere uru nri kachasị ukwuu. A na-echekwa mineral n'agbanyeghị usoro esi esi nri (poteto mashed, poteto sie ma ọ bụ sie). Na mgbakwunye, ma e jiri ya tụnyere ngwaahịa ndị ọzọ nwere otu ọnụọgụ carbohydrates, poteto na-ejupụta karịa. Mana ọkachamara na-adụ ọdụ ka ị kpachapụta ị na-eri fries French n'ihi nnukwu ihe ize ndụ nke oke ibu.
isi: http://www.19rus.ru