Mahadum nke Queensland ọkà mmụta sayensị nri na PepsiCo ọrụ mepụta obere ite. Nke mbu, ndi otu nyochara akwara nke achicha nduku na usoro oriri.
Isi ihe isi ike dị n'eziokwu ahụ bụ na crisp udiri nke ibe, nke ndị na-azụ ahịa nwere ekele, na-adabere na ọdịnaya nke mmanụ oriri. Na mkpokọta, ndị ọrụ nyocha na PepsiCo na Mahadum Queensland choputara ụzọ anọ nke oriri nke ibe, ebe ọ dị mkpa iburu n'uche njirimara nke nri ahụ: ụta mbụ, ire, mepụta bolus na ilo. N'ime ọmụmụ e biri ebi, a mụrụ ọdịnaya mmanụ na ọkwa ọ bụla na vitro.
Ntụziaka kachasị ọhụrụ jiri ngwakọta nke ihe ịgba. Mpekere nke mmanu akwukwo nri na ngwakọta nke ihe di iche iche adighi acho onu ogugu ndi ozo, a na echekwa udiri nke ndi n’ere ahia choro. Agbanyeghị, ọdịnaya abụba nke ngwaahịa a mụbara site na 0,5%. Ndị ọrụ nyocha ga-aga n'ihu na-arụ ọrụ dabere na njirimara anụ ahụ na nghọta sensory.