Thekpụrụ ahụike nke oriri ihe oriri bụ kilogram 90 kwa onye kwa afọ.
Dabere na Mịnịstrị na-ahụ maka ọrụ ugbo, n’ime afọ gara aga, oriri nduku abụrụla kilogram 112,6 n’onye ọ bụla, rịrị 2016 n'arọ ma e jiri ya tụnyere 0,6, yana jiri 4,6 n'arọ n'ime afọ iri gara aga.
Na 2017, Russia egbutela 29,6 tọn nduku na ugbo nke ụdị niile. Onu ogugu a agbanwebeghi ihe kariri afo iri. Otu Nduku ahụ kwuru na ọchịchọ maka ngwaahịa nhazi akwụkwọ nri amụbawo. Ndị a gụnyere, ọ kachasị, ibe na fries. Ihe ọzọ kpatara mmụba nke oriri na-adabere na ọnụ ala nke nduku, ndị ọkachamara na-ekwu.
Ndị na-edozi ahụ na-echegbu onwe ha maka mmụba na-arịwanye elu maka ngwaahịa ndị nwere starch na Russia. Ha na-atụ ụjọ na nke a nwere ike ime ka ọnụ ọgụgụ ndị na-arịa ọrịa shuga mụbaa. N'iji ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ kwa ụbọchị na-eri poteto, mmadụ nwere ihe egwu ịrịa ọrịa shuga n'ime afọ anọ ruo ise, ha dere "Akụkọ".