Ị na-achọ okwu ahụ bụ "eke" na nri ị zụrụ? N'oge a, ọtụtụ ndị na-eme nke a. Ọchịchọ ndị ahịa na-akwali ndị na-ere ahịa ka ha chekwaa ngwaahịa “eke” karịa na shelf ụlọ ahịa ha.
Ngwaahịa ndị dịbu naanị na ụlọ ahịa nri ahụike ma ọ bụ ndị na-ere ahịa ọpụrụiche (dị ka Sprouts Farmers Market, Whole Foods or Natural Grocers) dị ugbu a na nnukwu ụlọ ahịa ọdịnala.
Akara “eke” na-akwalite ire ahịa
International Food Information Council (IFIC) na-eme nyocha ndị ahịa kwa afọ na isiokwu dị iche iche, gụnyere ka ozi akara dị iche si emetụta omume ịzụrụ ha. Dabere na nyocha nri na ahụike nke afọ 2019, ihe karịrị 1/3 nke ndị na-azụ ahịa họọrọ ngwaahịa n'ihi na o kwuru “eke” na label. Echiche a egosila na ọ bara uru karịa "ngwaahịa organic" ma ọ bụ "ngwaahịa na-abụghị GMO."
Okwu nwere mmetụta dị ike n'omume. Ọ bụghị naanị na ndị na-azụ ahịa nwere ike ịzụta ngwaahịa nwere akara "eke", mana ha na-ekwupụtakwa ụdị njirimara ndị ọzọ na ngwaahịa dị otú ahụ. IFIC jụrụ ndị na-azụ ahịa nke ha chere na o yikarịrị ka ọ ga-enye ahụike ha uru dị ukwuu: ngwaahịa akpọrọ "ihe niile sitere n'okike" ma ọ bụ otu ngwaahịa na-enweghị akara? N'ụzọ dị ịtụnanya, 70% nke ndị ahịa nyochara họọrọ azịza nke mbụ.
Ọ dị mfe ịhụ ihe kpatara na ndị na-azụ ahịa na-eche na nri niile sitere n'okike ka ahụike. Kwa ụbọchị, anyị na-ahụ akụkọ banyere ọgwụ na-egbu egbu na nri anyị na mmiri ọṅụṅụ. Kemịkalụ na nri a na-edozi nke ukwuu gbara anyị gburugburu (nwere ọtụtụ ihe ndị na-emepụta ihe na sịntetik). Anyị na-eche banyere ahụike na nchekwa nke ụmụ anyị ma chọọ ịgbanwe ihe gbasara ọnọdụ dị ugbu a. Ịwepụ ihe ndị na-emepụta ihe na ihe ndị na-emepụta ihe na-emepụta ihe na agba yiri ka ọ bụ ụzọ dị mma isi malite maka ụfọdụ ndị.