Nri
Ụlọ ọrụ Hormel Foods Corporation na Better Meat Co., Ltd. duo oru imekorita aka iji wuo ọgbọ ozo nke uzo uzo protin na-adigide ya na ihe mgwa ihe Rhiza mycoprotein fermented dabere na nduku.
Rhiza bụ nri mycoprotein zuru oke nke nwere nnukwu anụ anụ. Ọ nwere protein karịa akwa yana ígwè karịa anụ ehi.
Ọ bụ ngwaahịa protein na-adigide n'ọgbọ na-abịa maka ahịa ọzọ anụ na-eto eto.
BIYA
Ụlọ ọrụ Canada Establishment Brewing Company ewepụtala biya na mgbakwunye poteto. A na-akpọ ihe ọṅụṅụ a Spud's For You.
A maara na mgbe ị na-eme biya, ndị na-emepụta ihe na-ejikarị ihe mgbakwunye mee ka uto nke ngwaahịa ahụ dị iche iche. A na-ejikarị ọka ma ọ bụ osikapa eme ihe dị ka ihe ndị dị otú ahụ, ma oge a, ndị na-emepụta ihe na-ahọrọ poteto.
"Anyị ejirila poteto dochie ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ pasent 20 nke ọka bali. Anyị nwetara poteto a gwakọtara agwakọta, wee tụgharịa starch nduku ka ọ bụrụ shuga. Ma sugar
fermented na yist na-emepụta mmanya", - kesara nkọwa nke uzommeputa, onye isi brewer nke ụlọ ọrụ, Mike Foniok.
O were ihe dị ka izu isii iji kwado na gbaa usoro biya a.
Rịba ama na e wepụtara biya "potato-flavored" na nkwado nke nnukwu ugbo obodo Canada, Grow Calgary (òtù anaghị akwụ ụgwọ nke na-akụ akwụkwọ nri ọhụrụ iji nye ha ndị ogbenye na Calgary).
EGO
Akara mmiri ara ehi vegan nke Sweden Dug ewepụtala mmiri ara ehi sitere na osisi izizi n'ụwa dabere na nduku.
Ngwaahịa a nwere protein agwa, maltodextrin, chicory fibers, mmanụ rapeseed na ụtọ eke. A na-ejikwa vitamin mee ka mmiri ara ehi sie ike, gụnyere D, B12 na folic acid.
Gwuru ugbu a na-enye ụtọ atọ: Original, Barista, Unsweetened.
Ngwaahịa a bụ lactose, soy, gluten na nut free, na-eme ka ọ dị iche na mmiri ara ehi vegan ndị ọzọ na ahịa. Enwere ike iji ngwaahịa a kwadebe efere mmiri ara ehi a maara nke ọma, ihe a na-esi nri na ọbụna mepụta ụfụfụ latte zuru oke.
Gwuru na-akpọkwa ngwaahịa ya nnukwu akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma e jiri ya tụnyere ndị ọgbọ ya. Mmiri ara ehi nduku nke ika a nwere akara ukwu carbon dị ala, nke ekwuru na gburugburu 0,27-0,31 n'arọ CO2e/kg. Ndị nnọchi anya ụlọ ọrụ ahụ na-ekwusi ike na akụrụngwa maka mmiri ara ehi nduku chọrọ obere ala karịa ịkọ ọka. Na usoro nke ịmepụta ngwaahịa ahụ, a na-eji mmiri 56 dị ntakịrị karịa mmepụta nke mmiri ara ehi almond.
Nri nri n'ụdị FUGE
Ụlọ ọrụ ndị India Britannia Industries ewepụtala "50-50 Potazos". A na-edobe ngwaahịa ọhụrụ ahụ dị ka "fusion", ọ bụ bisikiiti dị mkpa na-atọ ụtọ nke ibe. Tupu mmalite a, ika ahụ mere nyocha ndị ahịa na mba niile. Ekelere ihe ọhụrụ ahụ
site na ndị bi na mba ahụ dị ka "ngwaahịa ọhụrụ kachasị mma" na ụlọ ọrụ nri nri, na 90% nke ndị na-eme nchọpụta na-ekwupụta ọchịchọ ịzụta "50-50 Potazos" n'ọdịnihu dị nso.
Vinay Subramaniam, onye osote onye isi oche nke ụlọ ọrụ ahụ, kwuru na a na-eme atụmatụ ịkwalite ngwaahịa a ma dị ka bisikiiti ma dị ka nri nnu. N'agbanyeghị,
ndị a bụ ụzọ abụọ kachasị ukwuu n'ahịa nri na mba ahụ.