Site na akwụkwọ akụkọ: Nke 4 2016
Udi: Imegharị ihe
Semyon Ganich, onye isi ụlọ ọrụ Dry Food LLC
Kwa afọ, ugbo ugbo na-enwe nsogbu nke nchekwa na ire ngwaahịa a na-akụ. Mmejuputa ihe ngwọta na-abụghị ọkọlọtọ na-ebutekarị ihe isi ike. N'ugbo ụfọdụ, a na-eji ihe ruru 50% nke owuwe ihe ubi.
Ka anyị cheta. Ụzọ kachasị mfe iji chekwaa akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi bụ akpịrị ịkpọ nkụ ma ọ bụ, n'ikwu ya n'ụzọ ọzọ, ihicha. Ọtụtụ ugbo Soviet na-arụ ọrụ obere osisi na-ehicha ihe maka nhazi ngwaahịa ndị na-abụghị ọkọlọtọ. N'ụzọ dị mwute, ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụlọ ọrụ ihicha na Russian Federation, ma e wezụga maka Institute of Canning and Drying Industry (ma e wezụga ọtụtụ obere ụlọ ọrụ gbasasịrị). Ma “ebe nsọ adịghị tọgbọrọ chakoo.” A malitere ijupụta ngwa ngwa a na ngwaahịa ndị si China, India, Poland, wdg. Nke a pụtara na a na-achọkarị akwụkwọ nri mịrị amị na Russian Federation.
Arịrịọ
Mbubata ngwaahịa a mịrị amị kwa afọ na Russian Federation, dị ka ọnụ ọgụgụ kọstọm si kwuo, bụ puku tọn 189. Ebee ka eruba a na-aga?
Ihe e ji mara nke oge a bụ mmepe ngwa ngwa nke usoro nri ọha na eze. Ọnụ ọgụgụ nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ, cafes, na ụdị nri ngwa ngwa dị iche iche na-eto eto. Na mgbakwunye, isi nri maka sanatorium-ụlọ ezumike, ahụike, agụmakwụkwọ, ụlọ ọrụ mmepụta ihe na ụlọ ọrụ ndị ọzọ. Na n'ebe nile e nwere mkpa akọrọ inine.
Iche iche, ọ bara uru ịkọ ahịa maka ndị na-emepụta ngwaahịa nri ngwa ngwa na ngwa ngwa. A na-eme ọrịre nri nri eke na nri ozugbo na mpaghara ndị a:
- onu ogugu;
- ndị ahịa pụrụ iche (ụlọ ọrụ mmanye iwu, Ministry of Emergency Situation, Ministry of Defence, GUIN, wdg)
- usoro nri ọha, gụnyere. mpaghara ọha (canteens nke ụlọ akwụkwọ, ụlọ akwụkwọ ọta akara, mahadum, ụlọ ọgwụ, wdg);
- mmepụta nri (mmepụta nri mkpọ, ihe ọṅụṅụ na ihe ọṅụṅụ sitere n'okike, ngwaahịa maka ndị na-eme egwuregwu, ime achịcha, mmepụta ihe oriri, wdg);
- ụlọ ọrụ ịzụ ahịa.
Ọkwa nke ịchọ akwụkwọ nri akọrọ na oke mmepụta dị otú a na-esiri ike ịkọbiga ihe ókè.
Ndị Russia nwere ike "merie" niche sitere na ndị na-ebubata ndị mba ọzọ? Eji m n'aka na ndị na-emepụta ụlọ ga-echerịrị ọrụ ndị siri ike ihu n'oge mgbanwe mbubata. N'okwu a, ihe niile dị mfe: were ya ma nwee sushi!
Nkà na ụzụ ihicha
Enwere ọtụtụ ụdị akpịrị ịkpọ nkụ nke ngwaahịa mmiri dị elu: ihicha convective, vacuum, vacuum-sublimation, infrared, ihicha ngwa ndakwa nri.
Ụdị kachasị mfe na nke a na-ahụkarị bụ ihicha convective.
Ekwesịrị ịnye mpaghara ndị a na ogbako mmepụta maka ụdị ihicha a:
- maka ịchekwa ụfọdụ ọkọnọ nke akụrụngwa iji hazie ọrụ na-adịghị akwụsị akwụsị nke mmepụta nhazi;
- ịkwadebe akụrụngwa maka nhazi (ihicha, ịcha);
- ngalaba ihicha ozugbo;
- ebe maka nkwakọba ihe na nchekwa nke ngwaahịa emechara;
- mpaghara mmepụta ihe inyeaka.
Isiokwu a abụghị iji kpughee nkọwa teknụzụ niile nke mmepụta. Mana ọ dị mkpa ikwusi ike ọzọ ịdị mfe nke usoro ịmegharị ihe.
Isi akụrụngwa nke ụlọ ọrụ maka ihicha mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri dị elu, ma na-abụghị ọkọlọtọ na ọdịdị (nha) remnants nke ngwaahịa sitere na ụlọ nkwakọba ihe na nkesa. N'ezie, ọ bụrụ na ị na-eji ihe ọkụkụ nke gị eme ihe, ị nwere nhọrọ ndị ọzọ. Dịka ọmụmaatụ, ị nwere ike ịhazi ọkwa mmiri dị na akụrụngwa site na ịhọrọ ụdị dị iche iche nwere ọdịnaya akọrọ kachasị elu maka ịkụ ihe. Ihe dị elu dị elu nke ihe akọrọ, ka mkpụrụ nke ngwaahịa agwụla na-adọrọ mmasị na akụnụba nke mmepụta ihe.
Ọ bụrụ na ị na-ahazi mmepụta dabere na akụrụngwa zụrụ, ị ga-edozi ọnụ ahịa ịzụrụ dabere n'ịdị mma nke ngwaahịa mbụ na nrụpụta atụmatụ.
Economics nke oru ngo
Akụ na ụba nke ihicha bụ, n'ezie, gbakọọ n'otu n'otu. Ọtụtụ na-adabere na olu mmepụta ihe, akụrụngwa eji, ọnụ ahịa akụrụngwa na akụrụngwa na mpaghara ụfọdụ.
Enwere ọtụtụ nhọrọ maka ịhazi mmepụta: obere ụlọ ọrụ nwere ikike nke 100 kg / awa maka akụrụngwa; Ụlọ ọrụ ikike ọkara - site na 1 ton / awa; ụlọ ọrụ ike dị elu - 1,5-3 tọn kwa awa nke akụrụngwa (nke a bụ ọrụ kachasị ọnụ ahịa). Ụlọ ọrụ ndị ọzọ na-arụpụta ihe na-achọ nnukwu ụgwọ maka njem na ngwa ngwa ụlọ nkwakọba ihe. Usoro ebe ị na-eto eto.
Dị ka omume na-egosi, site na nhazi ọrụ kwesịrị ekwesị, ngwaahịa nke ma nnukwu na obere ụlọ ọrụ na-asọmpi na ọnụahịa.
Ọ bụ ezie na ịnweghị ike ilekwasị anya naanị na ọnụ ala dị ala. Enwere oge mgbe ụlọ ọrụ, ebe echekwara na ụfọdụ akụrụngwa ma ọ bụ teknụzụ, na-enweta ngwaahịa na-achọghị n'ahịa.
Ka m nye gị ihe atụ (na-enweghị aha ụlọ ọrụ). Ụlọ ọrụ X zụtara, ọ bụ ezie na ọ bụghị ihe ọhụrụ, ụlọ ọrụ ihicha nke Europe mere nke nwere àgwà ọrụ aka dị mma. M kpebiri yigharị azụ zuo nke akwukwo nri cutter. N'ihi ya, njirimara organoleptic nke ngwaahịa emechara na-agbaso ụkpụrụ GOST, na ọdịdị adọwara adọwa adịghị eju onye ọ bụla n'ime ndị ahịa.
Ihe kpatara ọtụtụ nsogbu siri ike mgbe ị na-ahazi ogbako bụ ileghara teknụzụ ndị a tụrụ aro anya. Oke frugality na ogbo nke e guzobere ahịrị mmepụta bụ njehie mkpụrụ ndụ ihe nketa na ntinye. N'ezie, ihe niile dabere na ikike; Ma ọ ka mma ịhọrọ ahịrị na obere arụpụtaghị ihe, ma na mpaghara mmepụta nke ọma na akụrụngwa dị elu.
Ihe isi ike ọzọ bụ nhọrọ nke akụrụngwa maka nhazi. E nwere ọdachi ole na ole na-enye na ahịa Russia. Mgbe a na-emejuputa atumatu iji hazie mmepụta ihicha, a na-amanye anyị ịnakọta, dị ka beads n'ime beads, akụrụngwa sitere na ndị nrụpụta dị iche iche na mba dị iche iche. Ma mepụta usoro ejikọtara ọnụ maka usoro a na-aga n'ihu na ndabere.
Mgbe ị na-ekpebi ịhazi mmepụta ihicha, jụọ onwe gị ajụjụ ndị mbụ:
- Kedu akụrụngwa m nwere (ma ọ bụ dịnụ): ogige, gas, mmiri na ọwa mmiri, ọkụ eletrik?
- Kedu akụrụngwa dị (nkeonwe ma ọ bụ zụta) n'ime okirikiri 200 km?
- Kedu mmefu ego m nwere ike ịnye maka ịhazi mmepụta?
- N'ime oge ole ka m chọrọ iji mejuputa oru m?
Mgbe ịzachara ajụjụ ndị a, ị nwere ike ịmalite mkparịta ụka site na ndị na-eweta akụrụngwa ma ọ bụ ndị ọkachamara sitere na ụlọ ọrụ injinia ọkachamara na ụlọ ọrụ a.
Iche iche, banyere carrots
Karọt taa bụ otu n'ime ihe ọkụkụ a na-ahụkarị na Russia. N'ọnọdụ nke ịba ụba asọmpi maka ndị na-azụ ahịa, ụlọ ahịa na agbụ na-enye ngwaahịa ọhụrụ: na shelves ị nwere ike ịchọta ngwa ngwa a na-asacha, karọt sie, wdg N'otu oge ahụ, n'otu aka ahụ, ọnụ ahịa ire ere na-abawanye, ma, na nke ọzọ, ihe ndị a chọrọ maka ndị na-eweta ya. Ndị na-eri nri na-achọwanyewanye mkpụrụ osisi "ọkọlọtọ", "mara mma". Onye na-azụ ihe na-adịchaghị njikere ịzụta carrots nke na-emezughị ihe ọ chọrọ maka nha na ọdịdị ya. N'ihi ya, ọtụtụ n'ime owuwe ihe ubi (mgbe ụfọdụ ruo 50%) na-anọgide na-agụghị. N'otu aka ahụ na nke a, onye na-emepụta ihe na-eche nsogbu nke mgbanwe ọnụahịa na ichekwa ihe ọkụkụ ihu. Ya mere, n'oge oge, ọnụ ahịa karọt raw na-ebelata nke ukwuu, na iji chekwaa mpịakọta ndị toro eto maka oyi na oge opupu ihe ubi, a chọrọ itinye ego dị ukwuu na nchekwa. Na mgbakwunye, n'ichekwa owuwe ihe ubi, ndị na-emepụta nwere ike ọ gaghị enweta uru a chọrọ, na-eche onyinye asọmpi ihu sitere na ndị na-eweta karọt si mba ndịda (Iran, Azerbaijan, wdg).
N'ihi ya, ihe ka ọtụtụ n'ime ndị na-emepụta ihe, ka ha wee nwee ike 'ịweghachi' ego ejiri na-eto eto na owuwe ihe ubi, na-amanye 'inyefe' ihe ubi n'aka ndị na-ere ere na ọnụ ala dị ala.
Otu esi eme ka uru gị dịkwuo elu ma zere ihe egwu ọnụahịa? Tọlite mmepụta nhazi, ya bụ, malite ihicha carrots.
Nke a bụ ụfọdụ uru nke mmepụta a: Karọt a mịrị amị anaghị achọ nchekwa pụrụ iche na ọnọdụ njem; Ndụ shelf na-abawanye ruo afọ 4, na-enweghị iji ihe nchekwa ndị ọzọ. A na-achọkarị karọt mịrị amị mgbe niile; Iji mepụta ụlọ ọrụ anaghị achọ itinye ego dị ukwuu, oge nkwụghachi ụgwọ bụ oge 8-3.
Ugbu a, n'ụzọ bụ isi, ụlọ ọrụ azụmaahịa na-ebubata karọt mịrị amị, ọ bụ ezie na ọtụtụ ndị na-azụ ahịa nwere mmasị ịzụta ngwaahịa ụlọ. Nke a na-ebelata ihe egwu ego ha, ụgwọ njem na ngwa ngwa, yana mbubata ndabere nke ngwaahịa emechara.
Ntinye ego bụ ihe dị mkpa maka ndị na-emepụta ugbo. Ọtụtụ nnukwu ụlọ ọrụ na-echesi echiche ike ugbu a maka itinye ego ha n'ọrụ ugbo. Ụlọ ọrụ ndị ghọworo nhazi nke ngwaahịa ndị toro eto, ọbụna na obere mpịakọta, na-enweta uru dị ukwuu mgbe ị na-ahọrọ ọrụ ego.