Septemba bụ oge owuwe ihe ubi maka ọtụtụ mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, gụnyere poteto.
Ọ bụ otu n'ime ngwaahịa kachasị nke mba ụwa, na-eme ntọala nke nri nke ọtụtụ mba. Banyere ụzọ nri dị iche iche, champeenu puree na ihe eji megharịa ọnụ apụl ụwa.
Nhọrọ kacha ewu ewu
Vladimir Morozov bụ́ onye njem si Moscow na-ekwu, sị: “N'ụbọchị mbụ ná mba ọhụrụ, mmadụ ka na-enwekwaghị oge ime ka nri obodo mara ya ahụ́, n'ihi ya, m na-agbalị iri ihe a na-amachaghị nke ọma. "Ị nwere ike iri nri n'ụlọ nri ndị nwere nnukwu aha, mana m na-ahọrọ ịtụ naanị nri nduku mpaghara - ọtụtụ n'ime ha na-atọ ụtọ nke ọma."
Vladimir, bụ onye gara ihe karịrị mba 50, na-ahụkarị ụdị dị iche iche nke fries French. “Ana m echeta nke ọma “Moule frite” na France - mọsel nwere poteto e ghere eghe,” ka onye njem ahụ na-echeta.
N'ezie, fries French aghọwo nri ọdịnala n'ọtụtụ mba, na-enweta nkọwa ọhụrụ ma ọ bụ ngwakọta gastronomic. Dịka ọmụmaatụ, a na-efesa "Poutine" Canada a ma ama na cheese na-eto eto ma tinye ya na ihe ndozi dị ntakịrị. Na Gris, ụdị gyros na-ewu ewu bụ achịcha dị larịị na anụ, falafel na akwụkwọ nri na mgbakwunye nke fries French.
A na-etinyekwa ya na efere Bekee a ma ama "Azụ na Chips", Latin American "Salchipas" (poteto na soseji e ghere eghe), omelet Tanzania nke sitere na poteto na ngwa nri.
"N'ụzọ dị mwute, a pụghị ịkpọ fries nri dị mma," Elena Molokova, ọkachamara n'ịgwọ ọgwụ na-ebelata ibu na-ekwu. - Mgbe esi ya na mmanụ esi esi, poteto anaghị enwe vitamin B, C na ndị ọzọ. Mmanụ na-emerụkwa ahụ n'onwe ya: mgbe ọ na-ekpo ọkụ ruo ogologo oge, ọ na-etolite ihe ndị na-emerụ ahụ nke sayensị gọọmenti ghọtara dị ka carcinogenic - na-abawanye ohere nke ịmepụta etuto ọjọọ."
Ndị ọkachamara na-adụ ọdụ fries Fans ka ha ghara ịhapụ ha na mberede na kpamkpam. Iji kpochapụ ohere nke mmebi n'ọdịnihu, ọ ga-ezuru oke oriri nke efere a.
Ihe nzuzo dị na mgbakwunye
Ụzọ a na-ewu ewu n'otu aka ahụ isikwa poteto bụ poteto a kpụrụ akpụ. N'ụfọdụ nri, dị ka Irish, a na-enye ya nri dị iche iche. N'Ịtali, nakwa na France na Croatia, a na-eji poteto ndị a gwakọtara eme ihe na-eme gnocchi - dumplings pụrụ iche; na England - achịcha atụrụ na anụ. Na Canada, a na-agbakwunye skins tuber na puree; na Hawaii, a na-agbakwunye aki oyibo na champeenụ kpọrọ nkụ. Nri poteto a wụsara na-anọ ebe pụrụ iche na nri Belarusian.
"Ihe bụ isi na nri anyị, n'ezie, bụ pancakes nduku," kọwara Yulia na Alexey Sidorenko, ndị na-ede blọgụ nri si Minsk. "E nwekwara poteto babka, dumplings, mgbaasị, poteto casseroles, nduku mpịakọta na ndochi, poteto stewed na anụ na mushrooms, na nke a bụ nanị obere akụkụ nke dum ụdịdị!"
Yulia na-ekwu na na nri Belarusian, e nwere ọbụna desserts sitere na poteto - pies na mkpụrụ osisi poppy, jam, bọọlụ poteto dị ụtọ na prunes, dumplings na plums. Na ọ na-ekerịta ihe nzuzo nke mba nke ime puree: n'oge nri, ị kwesịrị itinye galik peeled na mmiri, na mgbe ị na-akụ, gbakwunye ọ bụghị naanị mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ na bọta, kamakwa obere ude ude.
“Ọtụtụ ndị nọ na Rọshịa amaghị otú e si esi puree,” ka David Nordik, bụ́ onye na-esi nri si Moscow na-ekwu. - Nduku kwesịrị sie ha skins n'elu obere okpomọkụ, mgbe ahụ peeled na-echi ọnụ n'ala, nke a ga-echebe ndị bara uru bekee na uto nke akwukwo nri. Ma ebe a, ha na-atụba ya nanị na mmiri, na-echefukarị ya na stovu ma ghara ọbụna wepụ ụfụfụ ahụ! Enwere ike iji uka nke si na ya kpado akwụkwọ ahụaja - starch na-agbasa ruo n'ókè ahụ."
Kedu ka esi eme ka ọ dị ụtọ ma dị mma?
Elena Molokova na-atụ aro, sị: "Maka isi nri, were poteto ndị na-eto eto dị ka o kwere mee, nke na-enwebeghị ọtụtụ starch. - N'ụzọ dị otú a, ị ga-ezere mmụba nke shuga ọbara ma ghara itinye ibu na-adịghị mkpa na ọnụ ọgụgụ gị. Gbalịa ka ị ghara ighe poteto: ọ bụ eriri ahụ nwere ihe ndị nwere ike ịkpata allergies, yana ọrịa shuga na ọrịa akụrụ na-adịghị ala ala. "
Ndị ọkachamara na-enye ndụmọdụ ịhọrọ tubers toro na-enweghị iji nitrates - ha nwere ike belata uru nke efere ahụ.
Elena gara n'ihu ikwu, "Usoro nduku kacha amasị bụ ịsa achịcha na oven." - N'otu oge ahụ, ọ kacha mma ka esi nri ruo mgbe al dente, mgbe ị na-eche ike. Nke a bụ otú poteto si ejigide ụdị starch bara uru.”
David Nordik kwuru banyere ụzọ ejiji poteto esi esi: "Ugbu a n'ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ha na-eme ka poteto na-esi na poteto - ụfụfụ dị nro na-echetara ụfụfụ afụfụ, ha na-akwadebekwa poteto ndị nwere carbonated. Iji mee nke a, a na-ebu ụzọ ghee ya, wee gwerie ya, wee kpochaa ya site na siphon.
Ọkachamara ahụ na-agbakwụnye na mmasị na nri ngwa ngwa ka dị, nke a na-apụghị ichetụ n'echiche na-enweghị fries na poteto wedges. Otu n'ime ihe ọhụrụ ahụ bụ na ha malitere ịtinye tuber na buns burger.
isi: https://ria.ru