Dodo Pizza, Kitchen na District, McDonald's, wayzọ ụgbọ oloko na Sodexo bịanyere aka n'akwụkwọ nke ebumnuche iji mepụta otu ụlọ ọrụ mmepụta ihe ọhụrụ.
Ndị isi ndị nnọchi anya ụlọ ọrụ nri ọha na Russia - Dodo Pizza, Kitchen on the District, McDonald's, wayzọ ụgbọ oloko na Sodexo - na-ekwuputa na e mepụtara Association of Company Chain Companies (ASPP). Ndị otu a ga - anọchite anya ọdịmma nke ụlọ ọrụ netwọkụ na ụlọ ọrụ ahụ, ebumnuche ya bụ iji kwado mmepe nke ụlọ ọrụ na mgbanwe mgbanwe ngwa ngwa yana ịbawanye elebara ndị ahịa anya na omume azụmaahịa dị mkpa n'akụkụ niile nke nri. Mkpakọrịta ọhụrụ ahụ ga-abụ ikpo okwu maka mgbanwe nke ahụmịhe n'etiti ndị na-egwu egwuregwu sistemụ ma na-etinye aka na nguzobe nke omume kacha mma na ụlọ ọrụ nri, yana ntinye ụkpụrụ nke mmepe mmepe. Mgbanwe ndị a ga - enyere aka inweta ọkwa dị elu, ogo, nchekwa yana, n'ihi ya, ọrụ ka mma maka ndị Russia.
Otu n'ime ọrụ ndị otu na-abịa n'ihu bụ mkpokọta akwụkwọ ntuziaka na mmejuputa ihe gbasara ịdị ọcha ọhụrụ, mmelite nke ụkpụrụ steeti n'ọhịa maka nri ọha na eze, mmejuputa ọrụ agụmakwụkwọ maka ndị ọrụ, aha na ndị na-ebubata ya.
Na mgbakwunye, APP na-ezube ikere òkè na nguzobe iwu ọhụrụ maka azụmaahịa ebumnuche iji kpuchido gburugburu ebe obibi, ọkachasị, n'ime usoro ọrụ nke ịgbatị ọrụ nrụpụta.
Natalya Ivanova, onye otu Council of Public n'okpuru Ministry of Agriculture nke Russian Federation, yana Kọmitii Advisory for Regulation Technical and Standardization nke Eurasia Economic Commission, ga-abụ General Director nke Association.
“Anyị na Dodo nwere obi ụtọ isonyere ndị ọrụ ibe anyị. Ugbu a, n'oge ọgba aghara, nke a dị mkpa karịsịa. Site na ịkesa ahụmịhe na omume kacha mma, ọnụ anyị nwere ike mepụta uru karịa ndị ahịa anyị, ndị ọrụ anyị, ndị na-ebubata ya na ụlọ ọrụ n’ozuzu ya. Anyị ga-arụsi ọrụ ike na ọrụ nke mkpakọrịta ahụ, mụta ihe n'aka ndị ọzọ ma weta nka anyị, "Ivan Tikhov, Onye isi Nchịkwa nke Dodo Pizza na Eurasia kwuru.
"Companylọ ọrụ anyị" Kitchen in the District "maka afọ 3 etoola na ọrụ pụrụ iche nwere njirimara ya. Anyị na-akwadebe ọtụtụ narị efere dị iche iche ma melite menu kwa izu, nyefee ma wuo usoro dị mgbagwoju anya gburugburu nri dị mfe. A na-eme ihe a niile ka ndị obodo ahụ wee nweta nke kachasi elu na nri ndị ahụ, bụ nke ọ bụ omenala na nri ndị mmadụ anaghị atụkwasị obi ma ọlị. Ndị a bụ nri ụtụtụ kwa ụbọchị, nri ehihie na nri abalị. Arụrụ ụlọ. Ebe ọ bụ na anyị etolitela n'ọtụtụ ụlọ ọrụ ndị tozuru oke na ọtụtụ narị puku ndị ahịa na-atụkwasị anyị obi kwa ụbọchị, ọ ga-adị anyị ezigbo mkpa ịkekọrịta ahụmịhe anyị na ndị ọrụ ibe anyị na ụlọ ahịa ahụ. N'ịbụ ndị jikọtara ọnụ, anyị ga-anwa ịgbanwe echiche nke nnyefe maka nke ka mma ma mee ka ngwaahịa anyị niile ka mma ", - Anton Lozin, onye nchoputa nke" Kitchen on the District "na-ekwu.
“Industrylọ ọrụ anyị na-arụ ọrụ nke ọma, jiri nwayọ na-agbachi oke n’agbata ngalaba, ụlọ nri ọdịnala na ebe a na-ere nri ngwa ngwa, azụmaahịa lekwasịrị anya na nnyefe, nri na ihe ndị ọzọ. Ọ dị ezigbo mkpa ugbu a na ndị nnọchi anya ahịa n'onwe ha na-ebute ụzọ ma nye ọnọdụ maka uto na asọmpi, ebe ọ dabere na ụkpụrụ dị elu, ụkpụrụ omume ọma, nghọta, imeghe na mmepe na-adigide. McDonald ji dị njikere ịkekọrịta omume ya kachasị mma, ụkpụrụ ya na ịbịaru nso na ndị ahịa na n'ime usoro ọhụụ a, "Mark Karena, onye isi oche nke McDonald's Russia na-ekwu.
“Isi differentiator nke ụzọ ụgbọ oloko azụmahịa bụ ya ike franchisee obodo, nke ugbu a na-agụnye 215 oru buu igba n'ulo. Anyị bụ ndị a aha ụlọ ọrụ na ya kasị oge gboo n'echiche. Isi ihe anyị na-elekwasị anya bụ mmepe nke netwọk ahụ, ndị ọchụnta ego ọhụrụ na-esonyere anyị mgbe niile. Ya mere, anyị nwere oke ọrụ maka mmepe nke obere ngalaba azụmahịa. Ọtụtụ mgbe maka aha ndị ọzọ, ịzụta ụlọ oriri na ọwayụwayụ Subway bụ azụmahịa mbụ nweere onwe ya. Anyị na-ahụ na ọ ga-aga nke ọma ma na-eweta ego kwụsiri ike. Companylọ ọrụ ahụ anaghị ere naanị aha, anyị na-akwado ndị ọchụnta ego na ọkwa ọ bụla nke nguzobe na mmepe nke azụmaahịa ha. Wayzọ ụgbọ oloko bụ ụlọ ọrụ na-elekọta mmadụ, yana, na mgbakwunye na ịkwado franchise, ọ dịkwa mkpa maka anyị ọnọdụ ndị ọrụ na-arụ ọrụ. Anyị na-enye ọrụ site na ịmepe netwọkụ aha, na-azụ ma na-akpali ndị ọrụ ụlọ oriri na ọ restaurantụ restaurantụ, ”Olga Bludovskaya, Onye isi ala nke ụzọ ụgbọ oloko Russia. “Ọ dị mkpa ka anyị sonye na nhazi nke atumatu, ka anyị bụrụ ndị bute ụzọ na ihe ọhụụ metụtara ngalaba QSR na obere azụmaahịa. Anyị na-atụ anya na site na anyị na ndị ọrụ ibe anyị inwe ahụmịhe, anyị ga-enwe ike iweta mgbanwe tozuru etozu na ụlọ ọrụ ahụ. "
“Taa, nnukwu ụlọ ọrụ mmepụta ihe na ọnụ ọgụgụ ndị ọrụ ruru 30-40 puku, jiri nlezianya họrọ ndị mmekọ maka ịhazi nri ọha na eze, n'ihi na nke a abụghị naanị ọdịbendị ụlọ ọrụ - ọ bụ ụdị ndụ onye ọrụ ọ bụla, yana nwa amaala nke obodo anyi. Ọ bụ ya mere o ji dị anyị ezigbo mkpa dị ka ndị nnọchi anya isi nke ngalaba nri ụlọ ọrụ na ụlọ ọrụ ahụ na-amalite ma gbanwee n'okpuru nduzi nke ụkpụrụ dị elu na ihe ndị isi ụlọ ọrụ chọrọ, ndị ọrụ mmekọrịta ha na-arụ na-adabere na arụmọrụ akụ na ụba, "ka Andrey Zhavoronkov kwuru, Onye isi na CEO nke Sodexo Russia.
Obi dị m ụtọ na m so na ọrụ ga-enyere aka ịzụlite nri na Russia. Site na ebumnuche nke ụlọ ọrụ ndị na-anọchite anya 30% nke ahịa nri n'èzí, anyị na-ezube ịbawanye ọkwa nke mgbanwe kachasị mma, bụrụ "isi ihe na-adọrọ adọrọ" ma mepụta "teknụzụ ngwọta" maka ụlọ ọrụ ahụ, yana ịghọ ezigbo onye òtù ọlụlụ nke ndị gọọmentị, "ka Natalya Ivanova, Onye isi Nduzi nke ASPP na-ekwu.
"Anyị chọkwara ịbawanye ọnụọgụ ndị otu anyị ka anyị nwee ike ịnakọta na ịgbasa usoro kacha mma nke usoro nri."