Otu n'ime franchisee mbụ nke netwọkụ ahụ, Denis Deko, ghọrọ onye nwe akụkụ nke azụmahịa ahụ, nke, dịka atụmatụ ndị ọkachamara si kwuo, na-eweta ihe dịka 20% nke ego niile nke netwọk ahụ.
Na njedebe nke 2019, agbụ nri ngwa ngwa Russia Kroshka-Kartoshka nwetara onye nwe ya ọhụrụ, dị ka ndị a si n'akwụkwọ ndekọ aha obodo jikọtara ọnụ nke ụlọ ọrụ iwu. N'ọnwa Disemba afọ gara aga, Denis Deko nwetara 50 pasent na Krash LLC na Saturn LLC, bụ ndị na-arụ ọrụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ ma nwee ikikere maka akara ahịa Kroshka-Kartoshka. Otu òkè ahụ e zigara ya na November-December na ụlọ ọrụ ise ọzọ metụtara Kroshka-Kartoshka: Kivin, Orion, Unifood, Galaktika na Dominion. Tupu nke a, naanị onye nwe ụlọ ọrụ asaa niile bụ Andrey Kononchuk, otu n'ime ndị guzobere Kroshka-Kartoshka.
Ụlọ ọrụ nchịkwa nke ụlọ ọrụ asaa iwu kwadoro bụ Era Potato LLC, nke, dị ka SPARK si kwuo, a na-edebanye aha ngalaba "kroshka-kartoshka.rf" na "kroshkakartoshka.rf". Naanị onye nchoputa nke Potato Era, dị ka akwụkwọ ndekọ aha obodo jikọtara ọnụ nke ụlọ ọrụ iwu, bụ Larisa Naumenko.
Site na gwongworo nri gaa n'ogige nri
Agbụ Kroshka-Kartoshka, nke nwere efere dabere na poteto esi nri na nri ndị Russia, pụtara n'ahịa Russia na 1998. Ndị malitere ya, Andrey Kononchuk na Vitaly Naumenko, zutere na 1990 na Odessa. Ha ji gwongworo nri abụọ n'okporo ámá malite ịzụ ahịa nri nri.
Ọrụ ahụ malitere na Moscow mgbe nchịkwa mpaghara Tverskoy kwere ka Kononchuk na Naumenko rụnye ihe oriri na-enye onwe ya n'ihu ụlọ nri McDonald mbụ. “Mgbe anyị meghere, e nwere ndị kwụ n’ahịrị n’elekere abụọ nke ụtụtụ. Anyị amaghị ihe anyị ga-eji ego ahụ eme, "Kononchuk chetara na N'ajụjụ ọnụ.
A na-etinye ego ahụ na mmepe ọzọ: n'oge ịzụ ahịa n'okporo ámá na-arụsi ọrụ ike, Kroshka-Kartoshka nwere ihe dị ka 300 ụlọ ahịa. Ma na nkera nke abụọ nke 2000s, netwọk ahụ emetụtara nke ukwuu site na amụma nke ndị ọchịchị Moscow iji luso ịzụ ahịa n'okporo ámá na-enweghị isi - dị ka ndị malitere, azụmahịa dara.
Mgbe ahụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ malitere imeghe n'ebe a na-ere ahịa, ma jiri nwayọọ nwayọọ maliteghachi azụmahịa ahụ, gụnyere site na franchising, Kononchuk kwuru.
Na mmalite afọ 2000, imeghe ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-akwụ ụgwọ maka onwe ya n'ime otu afọ ma ọ bụ abụọ, ma ka oge na-aga, imeghe ụlọ ahịa na ụlọ ahịa na-abawanye ọnụ n'ihi ọnụ ahịa mgbazinye dị elu na asọmpi dị elu, ya mere Kroshka-Kartoshka malitere ịmalite obere ọrụ. , Kononchuk kwetara. Onye nchoputa nke yinye ụlọ oriri na ọṅụṅụ Teremok, Mikhail Goncharov, mekwara mkpesa banyere ọdịda ahịa na ụba asọmpi na 2017: "Ọzọ otu afọ ma ọ bụ abụọ - na ọ ga-ekwe omume imechi." Goncharov jikọtara mfu nke ụfọdụ ụlọ ahịa na ihe ùgwù maka ndị na-ahụ maka nri ngwa ngwa nke mba ọzọ: dị ka ya si kwuo, McDonald na-akwụ 5-6% nke ntụgharị maka mgbazinye, na ụfọdụ ụlọ ahịa na-achọ ịnara 20-25% site na Teremka.
Na 2017, Kroshka-Kartoshka nwere ụlọ ọrụ 270 na Russia na mba CIS, dị ka a na-egosi ugbu a na ebe nrụọrụ weebụ nke ụlọ ọrụ ahụ. Mana n'ime afọ abụọ gara aga, ọnụ ọgụgụ ndị na-ere ahịa na netwọk ahụ ebelatala ihe dị ka 100 ma bụrụ ihe karịrị 2020 na mmalite nke 200, Burmistrov sitere na INFOline-Analytics na-ekwu.
Dị ka nke Mee 2019, Kroshka-Kartoshka nwere ụlọ ahịa 223, ndị ọkachamara nyocha ahịa RBC gosipụtara na akụkọ ha "Ahịa nri ngwa ngwa Russia 2019". Maka ntụnyere: onye isi ahịa n'ihe gbasara ọnụ ọgụgụ nke ụlọ ahịa bụ yinye KFC nwere ụlọ ọrụ 790.
Akụkọ ahụ na-ekwu na ego ha nwetara na Kroshka-Kartoshka na 2018 belatara site na 1%; enyeghị ụkpụrụ zuru oke. Isi ihe kpatara ya bụ mbelata ndị na-ege ntị na mpaghara ebe Kroshka-Kartoshka na-arụ ọrụ na mbelata nke mkpa dị irè, Sergei Lapada, onye na-ahụ maka ịzụ ahịa ahịa, kọwara ndị nyocha RBC Market Research. Ọnụnọ na yinye a na-adaba kemgbe opekata mpe 2012, n'agbanyeghị na ọbụna ugbu a ụlọ oriri na ọṅụṅụ Kroshki-Kartoshka so na 10 kachasị eleta na ngalaba nri ngwa ngwa: dị ka nke May 2019, 4,1% nke ndị bi n'obodo ndị nwere ọnụ ọgụgụ ndị mmadụ karịrị akarị. 100 gara ha puku mmadụ, ọmụmụ na-ekwu.
E nwere oge mgbe "Kroshka-Kartoshka" nọ na-eto eto, ma ugbu a yinye bụ ihe ochie na afọ ise ruo asaa n'azụ ahịa, na-ekwu Anton Krasulin, onye isi oche nke Walker noodle yinye: echiche anaghị agbanwe ka ọ dabara na mmasị nke ndị ahịa. ndị ahịa, na mpụta na-ele anya ochie-ụlọ akwụkwọ n'ụlọ nri.
N'ozuzu, ahịa nri ngwa ngwa Russia na 2019, dị ka nyocha ahịa RBC si kwuo, a na-atụ anya na ọ ga-egosi uto kachasị na afọ ise gara aga - site na 8,7%, ruo 700,1 ijeri rubles.
isi: RBC