Ludmila Dulskaya
N'oge ọrịa na-efe efe, ndị mmadụ malitere iche echiche banyere ịdị mma nri, na mmasị na ngwaahịa organic toro. Mana ugbu a ikike ịzụrụ ihe nke ndị mmadụ adaala nke ukwuu. Ọrụ ugbo organic ọ nwere ọdịnihu n'ọnọdụ ọhụrụ? Kedu ihe isi ike ndị agro-ụlọ ọrụ ga-eche ihu mgbe ha kpebiri itinye aka na mmepụta nke ngwaahịa organic? Onye isi oche nke bọọdụ nke Union of Organic Farming Sergey Aleksandrovich Korshunov kwuru.
Òtù Na-ahụ Maka Ọrụ Ugbo nke Organic bụ nnukwu mmegharị ọha na eze nwere onwe nke Russia maka ọrụ ugbo organic na biologization nke ọrụ ugbo, ahụike, ngwaahịa eke, gburugburu ebe nchekwa, ọnụ ahịa ziri ezi maka ndị ọrụ ugbo na mmepe ime obodo. Njikọ ahụ adịla kemgbe 2013, jikọtara ihe karịrị ndị ọrụ ugbo 350 na ihe dị ka ndị sonyere 800. Ihe karịrị ndị otu 70 nwere akwụkwọ ikike nke Russian ma ọ bụ usoro mba ụwa nke asambodo organic.
Agriculture nke Organic bu n'obi imepụta ngwaahịa kacha eke na ahụike. Ndị na-emepụta ọrụ ugbo bụ ndị ahọrọla ntụziaka a maka onwe ha na-arụ ọrụ na mmekorita ya na okike, na-agbalịsi ike ibelata mmetụta ọjọọ nke mmadụ na gburugburu ebe obibi ma buru ọrụ maka ịnọgide na-enwe nguzozi gburugburu ebe obibi.
Na mmepụta nke ngwaahịa organic, amachibidoro fatịlaịza ịnweta sịntetik na ngwaahịa nchebe osisi kemịkal. A na-eji naanị fatịlaịza organic na ụzọ nchebe ndụ, nke chọrọ mgbanwe ụfọdụ na teknụzụ ugbo. N'ihi ya, ngwaahịa ikpeazụ nke osisi nwere ihe na-egbuke egbuke, ụtọ na ísì ụtọ, ma mkpụrụ ya bụ usoro nke dị ala karịa nke ndị na-emepụta ihe na-eji agrochemicals.
Gịnị ka anyị na-eto?
Enwere ihe ubi nke na-agaghị ekwe omume ma ọ bụ na azụmaahịa na-abaghị uru itolite dịka ụkpụrụ nke ịkọ ugbo si dị. N'ụzọ bụ isi, nnukwu ndị na-emepụta organic na-etinye aka na mmepụta ihe ubi, na ndepụta nke ihe ubi: ọka wit, soybean, flax mmanụ, ọka, sunflower. Akwukwo nri na-abụkarị ndị ọpụrụiche site na obere ndị ọrụ ugbo bụ ndị na-ahapụbeghị oke nke atụmatụ enyemaka onwe ha. "Na organic" ọ bụ nnọọ mfe na-eto eto ugu, tomato na-echebe na-emeghe ala, galik, eyịm. Ọ na-esi ike na poteto: n'ọgụ megide pests na ọrịa, ọ na-esiri ike ijikwa naanị na ngwaahịa ndu. Mkpụrụ nduku organic dị obere karịa ndị na-eji teknụzụ kpụ ọkụ n'ọnụ. Nyere na ọnụ ahịa ngwaahịa ndị a na ahịa, dịka iwu, dị ala, anyị ga-ekweta na ọ bụghị uru ịmepụta ya. Ọbụna karọt na beets nwere oke dị elu karịa poteto.
N'ime ndị otu Union of Organic Farming, ọ bụ naanị atọ na-eto poteto, na ihe ndị ọzọ. Ugbo ndị a dị na mpaghara Perm, Volgograd na Leningrad. Nduku ha tụgharịrị dị iche kpamkpam - nkọwa nke ihu igwe na-emetụta.
Kedu ka anyị si eto?
Na Russia, n'adịghị ka ọtụtụ mba ndị ọzọ nke ụwa, a na-emepụta nke ọma mmepụta nke ngwaahịa nchebe osisi. Ihe dị ka 95% nke ọgwụ sitere n'ụlọ. Ma, ọ dị mkpa icheta na iji nweta nsonaazụ, a ghaghị ịhazi nkwadebe nke ndu, a ghaghị ịhọrọ ha n'ụzọ doro anya - ihe na-arụ ọrụ na Volgograd nwere ike ọ gaghị arụ ọrụ na Kaluga. Na mgbakwunye, nsonaazụ nke ikpughe na ọgwụ nje anaghị ahụ ozugbo.
Ihe isi ike ọzọ nke ọrụ ugbo nke organic maka ndị ọrụ ugbo na-ajụ obere bụ na na mpaghara a ka enweghị nkwado ọrụ ugbo sitere n'aka ndị na-emepụta ụzọ nchebe. Ụlọ ọrụ ndị ọkachamara n'ichepụta ngwaahịa nchebe osisi kemịkal nwere ndị ọrụ ndị ọkachamara na-eso ndị ọkachamara n'ihe gbasara ọrụ ugbo: ha na-emepụta atụmatụ ọgwụgwọ, na-aza ajụjụ sitere n'aka ndị na-emepụta ugbo, na-enye ihe atụ nke nkwadebe. Ole na ole na-agbaso teknụzụ ndu nwere ọrụ dị otú ahụ.
Ọ ga-ekwe omume itolite ngwaahịa dị mma n'ejighị kemistri, mana ọ ga-enwerịrị onye na-azụ ya.
Ònye ka anyị na-ere?
Taa na Russia ọ dịghị otu ụlọ ọrụ gọọmenti etiti ma ọ bụ mpaghara na-ere ahịa nke na-adịghị eweta ngwaahịa organic. Na 2020, ANO "Russian Quality System" mere nyocha nke mere ka o kwe omume ịchọpụta ndị na-azụ ahịa ngwaahịa organic. Dị ka a tụrụ anya, nke mbụ, ndị a bụ ndị nne na-azụta ngwongwo nke ụdị a maka ụmụ ha na onwe ha, yana ndị na-agbaso ụzọ ndụ dị mma, nke ngwaahịa ndị dị otú ahụ bụ akụkụ dị mkpa nke nri na-edozi ahụ.
Ugbu a banyere ọnụ ahịa. Ruo 2020, inine organic na Europe na-eri naanị 10-15% karịa ndị na-abụghị organic. A kwenyere na ihe ruru 15% bụ ihe dị iche na mmadụ anaghị ege ntị mgbe ị na-eme mkpebi ịzụrụ. N'ụzọ dị mwute, na Russia anyị na-akwụ ụgwọ maka ngwaahịa organic, nke a bụ n'ihi n'eziokwu na ahịa maka ngwaahịa ugbo adịghị emebe na mba anyị. Ọ bụrụ na ọnụ ọgụgụ nke mmepụta organic dị elu, ọdịiche dị na ọnụahịa ire ere ga-abụ otu.
Taa enweghị asọmpi. Ọ bụrụ na onye ọrụ ugbo nwere poteto organic na obere nha, ọ ghọtara na ọ nwere ike ire ha maka 150 na 250 rubles kwa kilogram. Enweghị analogues, anyị na-esetịpụ ọnụahịa ọ bụla, ndị na-azụ ahịa na-agbalị iji ngwaahịa bara uru karịsịa ga-azụta.
Ọrụ bụ isi nke onye na-emepụta organic bụ ịchọta ndị na-azụ ahịa na-ekerịta ụkpụrụ ya iji hụ na ire ere.
Kedu maka mbupụ?
Ndị na-azụ ahịa ngwaahịa organic n'ụwa bụ USA, mba EU na China, n'ihi ọnụ ọgụgụ ndị mmadụ na oke ahịa ndị ahịa. Maka Russia, isi ahịa mbupụ bụ European Union mgbe niile. Anyị na-ebupụ ihe ọkụkụ na abụba na mmanụ n'ebe ahụ dị ka akụrụngwa, na tupu anyị ewebata ọrụ nchebe - ọka ọka. Ugbu a ahịa EU emechibeghị nke ọma maka anyị, mana echere m na ọ bụ oge.
Russia nwere ike ịnye ngwaahịa organic na China, United Arab Emirates. Ma isi nghazi nke ndị niile na-emepụta ihe ubi n'ime ụlọ na ọnọdụ dị ugbu a ga-abụ, n'ezie, na ahịa ụlọ - anyị nwere nnukwu. Banyere akwụkwọ nri, ha dị ọnụ ala na Europe karịa na Russia, n'ihi ya, ọ dịtụbeghị mgbe mbupụ.
Ụlọ ọrụ ahụ ọ nwere atụmanya?
N'oge ọrịa na-efe efe, ndị na-azụ ahịa na-achọ ngwaahịa organic sitere n'okike mụbara, ahịa abawanyela nke ukwuu. Ihe ga-eme ugbu a, n'oge ọgba aghara agha na ndọrọ ndọrọ ọchịchị, ka siri ike iche n'echiche. Achọ organics bụ eleghi anya na-amali elu n'afọ a - N'ezie, ọ na-ukwuu dabere na ịzụrụ ike. Isi ihe maka onye ọrụ ugbo ọ bụla ugbu a abụghị ịla n'iyi mmepụta ihe.
N'ọdịnihu, echere m na a ga-amanye Russia ịgbaso otu ụzọ ahụ nke mba ndị ọzọ niile na-aga: n'oge na-adịghị anya, obere ndị ọrụ ugbo, n'ọtụtụ akụkụ, ga-etinye aka na ịkụ ihe ọkụkụ. Ugbo ndị nta na obere obere agaghị enwe ike ịsọ mpi na nnukwu ụlọ ọrụ ugbo n'ihe gbasara ọnụ ahịa mmepụta: ha nwere akụrụngwa oge ochie na ihe mkpụrụ ka njọ, nke pụtara na iji ree, ha ga-enye ndị na-azụ ahịa ihe nwere ihe mgbakwunye. uru. Mmepụta organic na-enye uru ọzọ a.
Ọnọdụ tolitere ugbu a ga-agbanwe echiche steeti na ọha mmadụ ka ọrụ ugbo kwesịrị ịdị n'ala anyị. Agroholdings bụ, n'ezie, nnukwu, ha adịlarị ma ga-anọgide na-adị. Mana n'ahịa ime obodo, mmepe ọzọ bụ nke obere ugbo na ọkara.
Gịnị ka ndị ọrụ ugbo kwesịrị ịga organic?
Nzọụkwụ mbụ bụ ịchọ ahịa. Ịkwesịrị ịmalite site n'ịza ajụjụ ndị a: "Enwere m ike ire ere? Onye? Ego ole? Njikọ anyị ga-enyere aka ma tụọ aro ka esi eto ngwaahịa organic site na iji nkwadebe ndu. Ịkwesịrị inyocha ma teknụzụ ọrụ ugbo ị na-eji na-enye gị ohere ịgbanwe gaa na organic? Enwere akụrụngwa zuru oke, enwere ubi dabara adaba?
Kemgbe 2020, anyị na-emejuputa atumatu Organic Agriculture - New Opportunities oru ngo na ọzụzụ ndị ọrụ ugbo n'efu na ndabere nke ụlọ ọrụ ugbo nwere ikike, na-eji onyinye sitere n'aka Onye isi ala nke Russian Federation maka mmepe obodo.
Usoro asambodo dị na GOST 33980-2016 nwere ike mechaa na ụlọ ọrụ asambodo - e nwere ihe dị ka 12 n'ime ha na Russia. Na mpaghara ụfọdụ, steeti na-akwụghachi akụkụ nke ụgwọ usoro maka obere azụmaahịa na obere obere. Ndị na-emepụta akwụkwọ ikike na-enweta ikike itinye akara ngwaahịa organic ma tinye ya na ndekọ nke Ministry of Agriculture of the Russian Federation. A na-etinye otu akara steeti - "akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ" - na nkwakọ ngwaahịa yana koodu qr, nke onye zụrụ ya nwere ike ịga na webụsaịtị nke Ministry of Agriculture na ibe onye nrụpụta.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịzụlite mpaghara a, mana emela atụmatụ ịnweta asambodo, kpọtụrụ Union na agbanyeghị. Enwere ikpe mgbe emebelarị ọwa ahịa nke ụlọ ọrụ, ọ nweghịkwa mkpa ọ bụla ịgafe usoro asambodo dị mgbagwoju anya ma dị oke ọnụ, ebe ndị na-azụ ahịa tụkwasịrị ya obi. Ụzọ abụọ n'ụzọ atọ nke ndị òtù anyị bụ ndị ọrụ ugbo na-emepụta ngwaahịa ndị bụ n'ezie organic.
Kedu uru ndị ọrụ ugbo ga-erite site n'ịkọpụta ihe ọkụkụ? Ọnụ ahịa ire ere na ntụkwasị obi ka ukwuu nke ndị ahịa. Ndị mmadụ ga-ama na ị na-emepụta ngwaahịa kachasị mma na ahụike. Egwu ebighi ebi nke onye na-azụ ahịa bụ ịzụta ihe na nitrates, jupụtara na pesticides na agrochemicals. Ugbu a ọbụna ndị na-enweghị nnukwu ego na-ahọrọ ịzụrụ ndị ọrụ ugbo kama ịzụrụ cheese ụlọ. "Ọ ga-akara m mma iri gram 100-200, mana nke ngwaahịa dị mma, karịa ọkara kilo nke ihe na-enyo enyo," bụ ọnọdụ nke onye na-azụ ahịa ọgbara ọhụrụ. Ihe dị ka otu ihe ahụ na akwụkwọ nri. Na mmepụta nke organic, a na-enyocha mgbe niile, ọ dịghị ihe na-emerụ ahụ na ngwaahịa.
Enwere mgbanwe mgbanwe ndụ ndụ?
Na Europe, n'ime afọ 15 gara aga, ọtụtụ ndị ọrụ ugbo amalitela imepụta ngwaahịa sitere n'okike n'ejighị kemịkal. Echere m na ọ ga-adịkwa na Russia. N'ezie, anyị na-ama na a ọnọdụ nke "green mgbanwe". Ọtụtụ ndị na-emepụta ihe, n'ezie, na-eji usoro nchebe agbakwunyere - kemịkalụ, tinyere ihe ndị dị ndụ, na ụmụ ahụhụ na-alụ ọgụ site n'enyemaka nke entomophages. Echere m na ihe dịka 10-15% nke ugbo ndị a ga-aghọ organics dị ọcha.
Ebumnuche bụ isi nke ọrụ ugbo organic abụwo mgbe niile iji hụ na enweghị ọrịa na njikwa pesti dị irè. Ugbu a, na-eburu n'uche mmepe nke ụzọ nchebe nke ndu, nke anyị hụrụ n'ime afọ 5-7 gara aga, ọ ga-ekwe omume ịnagide ha (mgbe ị na-eto ọtụtụ ihe ọkụkụ).
Ka m mesie ọzọ: n'ụwa nile, ọ bụ akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi site nnọọ ná mmalite na ji a ibu akụkụ nke mkpokọta olu organic ngwaahịa emepụta. Na Russia, n'ụzọ megidere nke ahụ, ọnọdụ ahụ dị iche - nnukwu olu dara na mmepụta ihe ubi. Ọ ga-adị mma ma ọ bụrụ na ndị na-etinyebeghị aka n'ọrụ ugbo, ndị na-emebebeghị usoro, gbalịa ịmalite ihe niile site na ọkọ wee malite ịmalite akwụkwọ nri. Ọ bụrụ na ị na-eduzi ọrụ ugbo nke ọma, n'ikike na akọ na uche, ị gaghị anọgide na-acha uhie uhie.
K S